Nosalty logó

Teknős charlotte-torta

Name: Teknős charlotte-torta
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 4 db Tojás; 8 ek Víz; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 20 g Zselatin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Eper vagy bármilyen gyümölcs; 5 dl Gyümölcsjoghurt; 1 dl Víz; 5 ek Lekvár/ dzsem

Salamon Csilla

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
4 db tojás
8 ek víz
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

20 g zselatin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg eper (vagy bármilyen gyümölcs)
5 dl gyümölcsjoghurt
1 dl víz
5 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

704

Kalória

15.6g

Fehérje

142.7g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

107.4g

Víz

144g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

106.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

50g cukor

194 kcal
44g tojás

55 kcal
13g víz

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

4g zselatin

13 kcal
30g porcukor

116 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
40g eper

12 kcal
100g gyümölcsjoghurt

96 kcal
20g víz

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
64g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

20g zselatin

67 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g eper

60 kcal
500g gyümölcsjoghurt

480 kcal
100g víz

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 3519 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

13.7g cukor

53 kcal
12g tojás

15 kcal
3.5g víz

0 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1.1g zselatin

4 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
10.9g eper

3 kcal
27.3g gyümölcsjoghurt

26 kcal
5.5g víz

0 kcal
5.5g lekvár/ dzsem

15 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

142.7 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

107.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3142.3 g
Cink

4 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

639 mg
Vas

8 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

1259 mg
Nátrium

997 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

713.7 g
Cukor

533 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

536.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

611 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1059 micro

Összesen 3519 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
2% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tojássárgákat 20 dkg cukorral 4 ek vízzel habosra keverjük.
Tojásfehérjéhez hozzáadunk 4 ek vizet, keményre verjük, és 5 dkg cukorral tovább verjük.
Liszt felét, amibe elvegyítjük a sütőport, hozzákeverjük a tojássárgájához, hozzáadjuk a hab felét, majd a többi lisztet és a megmaradt habot.
Majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
Amikor megsült, vizes ruhával feltekerjük szorosan, és így hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt, lekvárral megkenjük, és feltekerjük.
Kibélelünk egy kerek tálat folpack-kal. A tekercset 1-1,5 cm széles szeletekre vágjuk, és a tálat kibéleljük vele (lábainak és a fejének hagyjunk meg)
Krém: gyümölcsöt a cukorral, vaníliás cukorral összeturmixoljuk, majd összekeverjük a joghurttal.
1 dl vizet felforralunk, csomómentesre elkeverjük benne a zselatint, és a joghurthoz keverjük.
Amikor már nem túl híg és nem dermedt meg, a kibélelt formába öntjük, és piskótaszeletekkel vagy babapiskótával befedjük.
Pár órára a hűtőbe tesszük, majd kiborítjuk, fóliát eltávolítjuk. Fejét és a lábait mellé tesszük. Cseresznyebefőtt a szemei.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám névnapjára készítettem.:))Nagyon finom volt.:))

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Áfonyás túrós charlotte

Szőlőkrémes charlotte torta

Charlotte torta eperrel

Narancstorta Salamon Csillától

Barackos charlotte Ntakacsolga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept