Teknősbéka torta 2.- tejszínes-gyümölcsös
NS
4adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 5 db tojás
- 5 evőkanál rétesliszt
- 10 ek cukor
- 10 dkg vaj
- 1 dl tej
- 7.5 g szalalkáli
- 1 csomag csokoládés pudingpor
A krémhez
- 0.5 l tej
- 4 evőkanál finomliszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
A bevonathoz
- 2 dl növényi tejszín
- 1 csomag habfixáló
A díszítéshez
- 1 közepes db alma (zöld)
- 2 közepes db banán
- 4 db kivi
- 1 ek cukorgyöngy
Tápanyag és kalória
1440
Kalória
19.3g
Fehérje
159.2g
Szénhidrát
82.1g
Zsír
200.8g
Víz
387.3g
Koleszterin
5.6g
Élelmi rost
109.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
69g tojás
87 kcal
-
19g rétesliszt
68 kcal
-
25g cukor
97 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
2g szalalkáli
0 kcal
-
11g csokoládés pudingpor
43 kcal
A krémhez
-
125g tej
70 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
A bevonathoz
-
50g növényi tejszín
126 kcal
-
2g habfixáló
7 kcal
A díszítéshez
-
50g alma
23 kcal
-
75g banán
43 kcal
-
100g kivi
46 kcal
-
3g cukorgyöngy
10 kcal
Összesen 1440 kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
275g tojás
346 kcal
-
75g rétesliszt
273 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
8g szalalkáli
0 kcal
-
45g csokoládés pudingpor
171 kcal
A krémhez
-
500g tej
280 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
A bevonathoz
-
200g növényi tejszín
502 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
A díszítéshez
-
200g alma
94 kcal
-
300g banán
171 kcal
-
400g kivi
185 kcal
-
10g cukorgyöngy
39 kcal
Összesen 5754 kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
9.8g tojás
12 kcal
-
2.7g rétesliszt
10 kcal
-
3.6g cukor
14 kcal
-
3.6g vaj
26 kcal
-
3.6g tej
2 kcal
-
0.3g szalalkáli
0 kcal
-
1.6g csokoládés pudingpor
6 kcal
A krémhez
-
17.9g tej
10 kcal
-
2.1g finomliszt
8 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
7.1g vaj
51 kcal
-
7.1g porcukor
28 kcal
A bevonathoz
-
7.1g növényi tejszín
18 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
A díszítéshez
-
7.1g alma
3 kcal
-
10.7g banán
6 kcal
-
14.3g kivi
7 kcal
-
0.4g cukorgyöngy
1 kcal
Összesen 206 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
19.3 g
Zsír
-
Összesen
82.1 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
387 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
762.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
260 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
217 mg
-
Nátrium
205 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
159.2 g
-
Cukor
109 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
200.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
616 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
77 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
-
Kolin:
208 mg
-
Retinol - A vitamin:
600 micro
-
α-karotin
12 micro
-
β-karotin
183 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
427 micro
Összesen 1440 kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
77 g
Zsír
-
Összesen
328.2 g
-
Telített zsírsav
210 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
1549 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3051 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
129 mg
-
Kálcium
1040 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
179 mg
-
Foszfor
868 mg
-
Nátrium
820 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
636.7 g
-
Cukor
437 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
803.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2463 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
307 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
-
Kolin:
830 mg
-
Retinol - A vitamin:
2400 micro
-
α-karotin
48 micro
-
β-karotin
731 micro
-
β-crypt
42 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1707 micro
Összesen 5754 kcal
- 4% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
2.8 g
Zsír
-
Összesen
11.7 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
108.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
31 mg
-
Nátrium
29 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
28.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
88 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
86 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
61 micro
Összesen 206 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
- A sárgákat kikeverjük a cukorral és a vajjal.
- Hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott szalakálit. Majd belekeverjük a lisztet és a pudingport.
- Óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjét, vigyázva hogy a hab ne törjön össze.
- Kizsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
- Ha kihűlt, három szeletre vágjuk, és megtöltjük a krémmel.
- A krémhez a tejet felforraljuk, a vaníliás cukorral és a liszttel sűrűre főzzük.
- A vajat habosra keverjük a porcukorral.
- Ha a lisztes pép kihűlt, hozzákeverjük a vajas krémhez.
- Jól összekeverjük, és ezzel megtöltjük a tortát.
- A tejszínt kemény habbáverjük a fixálóval, és bevonjuk vele a tortát.
- Tetejére nyomózsákból habköröket készítünk. A közepe legyen kicsit magasabb, mint a széle.
- A kivit meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a tortára rakjuk, ez lesz a mintája a teknős páncéljának. Oldalát is kirakjuk kivikarikákkal.
- Az almára két csillagszemet és szájat vágunk. A szemekbe cukorgyöngyöt teszünk.
- Az almára sapka formában tejszínhabot nyomunk, és megrakjuk cukorgyöngygyel, ez lesz a teknős feje.
- A banánokat kettévágjuk, abból lesz a teknős lába.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Valami különlegese tortát szerettem volna készíteni a lányom névnapjára a kötelező kedvenc süteménye mellé. Nagyon szereti a gyümölcsöt, ezért készült ez a teknős torta. Az elkészítése fele sem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre látszik, bárki nyugodtan megpróbálhatja elkészíteni. A második sütésnél már könnyebb krémmel és több gyümölccsel fog készülni. A tejszínhabot gyümölcsjoghurttal keverem össze, és verem fel. Ebbe kerülnek még gyümölcsdarabok, hogy gyümölcsösebb legyen. A vajas krémmel is nagyon finom volt, nagy sikert aratott a családi ünnepi vacsorán.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rebarbarás mandulatorta epermázzal
Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...
Lúdlábtorta rumos meggyel
Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...
Sütés nélküli banános túrótorta
Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept