Nosalty logó

Téli maci torta - gesztenyés

Name: Téli maci torta - gesztenyés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt finom; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 15 dkg Margarin vagy vaj; 15 dkg Porcukor; 250 g Gesztenyemassza; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 3 dl Tej; 4 ek Rum; 80 dkg Cukorfondant pillecukorból; 1 csepp Ételfesték vagy instant kakaó kevés vízzel elkeverve

Skorpió

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótatésztához

4 db tojás
8 dkg cukor
10 dkg finomliszt (finom)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A gesztenyés töltelékhez

15 dkg margarin (vagy vaj)
15 dkg porcukor
250 g gesztenyemassza
1 tasak tejszínízű pudingpor
3 dl tej
4 ek rum

A bevonóhoz

80 dkg cukorfondant (pillecukorból)
1 csepp ételfesték (vagy instant kakaó kevés vízzel elkeverve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

800

Kalória

12.3g

Fehérje

137.2g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

26.7g

Víz

93.8g

Koleszterin

438.8mg

Élelmi rost

109.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótatésztához

28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A gesztenyés töltelékhez

19g margarin

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
31g gesztenyemassza

56 kcal
6g tejszínízű pudingpor

21 kcal
38g tej

21 kcal
4g rum

9 kcal

A bevonóhoz

100g cukorfondant

346 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 800 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótatésztához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
100g finomliszt

364 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A gesztenyés töltelékhez

150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
32g rum

74 kcal

A bevonóhoz

800g cukorfondant

2768 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 6392 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótatésztához

10.2g tojás

13 kcal
3.7g cukor

14 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A gesztenyés töltelékhez

7g margarin

50 kcal
7g porcukor

27 kcal
11.6g gesztenyemassza

21 kcal
2.1g tejszínízű pudingpor

8 kcal
13.9g tej

8 kcal
1.5g rum

3 kcal

A bevonóhoz

37.1g cukorfondant

128 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.1 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

137.2 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 800 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

160.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2648.7 g
Cink

3 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

479 mg
Vas

5 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

1478 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1097.7 g
Cukor

875 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

213.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1634 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

602 mg
Retinol - A vitamin:

1556 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

937 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 6392 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

9.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A piskótatésztához

A 4 tojást szétválasztjuk.
A tojás fehérjét a cukorral felverjük jó kemény habbá.
A tojás sárgáját elkeverjük, és ebbe keverjük bele óvatosan a tojás fehérje habot, majd lassan hozzáadjuk a lisztet.
Ha kész a massza, egyenletesen belekenegetjük a vajas-lisztes maci szilikon formába.
A sülő tésztát tűpróbával vizsgáljuk, hogy kellően megsült-e.
Amíg hűl a tészta,közben a margarint a porcukorral habosra keverjük.
A pudingot megfőzzük (1-2 kanál cukrot adhatunk még hozzá), és gyakori keverés mellett lehűtjük, illetve a gesztenyemasszát felengedjük.
A vajkrémhez a pudingot, gesztenyemasszát, és az ízlés szerinti rumot adjuk, gyorsfordulat mellett.
Ha kihűlt a piskóta maci, akkor vízszintes félbevágás után betölthetjük a krémmel. (Mivel a krém nagyobb mennyiségű, a torta bevonására is bőven maradni fog belőle)
A tortát pár órára hűtőbe helyezzük.
A házi fondant szükség szerint megszínezzük külön-külön a rendelkezésre álló aromával (színezékkel), illetve a bevonó begyúrásához szükséges még porcukor, hogy ne ragadjunk a feldolgozó felületre :) majd nyújtás, ésformázás
A torta bevonása tetszés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 29*23*4,5

Karácsonyra kaptam ezt a szilikonos maci sütőformát, ami a képhez hasonlóan néz ki, csak nagyobb méretben (29*23*4.5) ahogy feltüntettem. A bevonó receptje Hát ki is kellett próbálni, és ez lett az eredménye :D

Hasonló receptek

Összes formatorta

Playboy-torta

Teknős torta túróval

Szivárvány torta ahogy Szofika készíti

Boribon tortája

Mérges madarak torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

joghurttorta

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Ez a frissítő és könnyed joghurttorta a rekkenő hőségben és a szomorkásabb, esős nyári napokon is jó kedvre derít. A sajttorta és a gyümölcstorta joghurtos ötvözete, sok-sok mesés ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept