Nosalty logó

Téli telitál

Name: Téli telitál
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Gersli árpagyöngy; 10 dkg Felesborsó sárgaborsó; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 l Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Iluska

Téli telitál

5adag

Idő

165p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

10 dkg gersli (árpagyöngy)
10 dkg felesborsó (sárgaborsó)
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
3 l víz

A rántáshoz

2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

231

Kalória

7.9g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

680.5g

Víz

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

20g gersli

70 kcal
20g felesborsó

73 kcal
48g sárgarépa

18 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
600g víz

0 kcal

A rántáshoz

3g napraforgó olaj

28 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

100g gersli

352 kcal
100g felesborsó

364 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3000g víz

0 kcal

A rántáshoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1152 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

2.7g gersli

9 kcal
2.7g felesborsó

10 kcal
6.4g sárgarépa

2 kcal
4.8g fehérrépa

3 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
80.1g víz

0 kcal

A rántáshoz

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.7 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

680.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1485 micro
β-karotin

3560 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1733.7 g
Cink

8 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

317 mg
Vas

9 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

782 mg
Nátrium

301 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

207.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

3402.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1792 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17800 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 1152 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

46.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

198 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A leveshez

A sárgaborsót 1 óra hosszáig főzzük lassú tűzön. Majd hozzáadjuk a gerslit.
Fél óra főzés után a megtisztított, karikára vágott zöldségeket is belerakjuk.
A vöröshagymát, a fokhagymát belereszeljük, befűszerezzük. Fedő alatt tovább főzzük.
Mikor megfőlt minden, vékony rántással ízesítjük.
Petrezselyemmel megszórjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 150 p

Van pár képes receptes könyvem. Az egyikből néztem ki ezt az ízletes levest. Évek óta többször elkészítettem már. Sajnos volt pár alkalom, hogy nem kaptam megfelelő sárgaborsót hozzá, és nem vagy csak nehezen akart megfőni. Volt olyan, hogy előző este hideg vízbe áztattam,d e nem volt jobb, mintha nem áztattam volna be. Vagy öreg vagy nem tudom milyen borsókat árulnak. Lányom annyira kedveli ezt a levest, hogy neki nem számít, milyen a borsó benne,csak jó sokat szedjek belőle!

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Csorba

Cukkinis sárgarépaleves

Kolbászos zöldségleves

Medvehagymás zöldségleves mozzarellával

Téli leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept