Teljes kiőrlésű fánk air fryerben sütve
Hankusz Sára
6adag
Idő
56p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 3 db tojássárgája
- 4 csepp rumaroma
- 5 ek erythritol
- 25 g friss élesztő
- 2.5 dl zabtej (vagy sima tej)
- 1 csipet só
- 0.3 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint)
- 2 ek napraforgó olaj
- 70 g tejmentes margarin (vagy vaj)
Tápanyag és kalória
449
Kalória
10.2g
Fehérje
66.8g
Szénhidrát
16.5g
Zsír
20.5g
Víz
108.5g
Koleszterin
7.8g
Élelmi rost
668.5mg
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
33g finomliszt
121 kcal
-
50g teljes kiőrlésű liszt
166 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
8g erythritol
0 kcal
-
4g friss élesztő
4 kcal
-
42g zabtej
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
3g napraforgó olaj
24 kcal
-
12g tejmentes margarin
84 kcal
Összesen 449 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g finomliszt
728 kcal
-
300g teljes kiőrlésű liszt
996 kcal
-
60g tojássárgája
193 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
50g erythritol
0 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
250g zabtej
110 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
70g tejmentes margarin
502 kcal
Összesen 2697 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
20.6g finomliszt
75 kcal
-
30.8g teljes kiőrlésű liszt
102 kcal
-
6.2g tojássárgája
20 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
5.1g erythritol
0 kcal
-
2.6g friss élesztő
3 kcal
-
25.7g zabtej
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj
15 kcal
-
7.2g tejmentes margarin
52 kcal
Összesen 278 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.2 g
Zsír
-
Összesen
16.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
394.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
68 mg
-
Foszfor
251 mg
-
Nátrium
8 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
66.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
20.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
134 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
-
Kolin:
104 mg
-
Retinol - A vitamin:
127 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
82 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
225 micro
Összesen 449 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
61.2 g
Zsír
-
Összesen
99.2 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
-
Koleszterin
651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2368.7 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
142 mg
-
Kálcium
216 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
410 mg
-
Foszfor
1507 mg
-
Nátrium
51 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
12 mg
Szénhidrát
-
Összesen
401 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
47 mg
Víz
-
Összesen
122.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
802 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
131 micro
-
K vitamin:
73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
-
Kolin:
623 mg
-
Retinol - A vitamin:
760 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
495 micro
-
β-crypt
21 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1353 micro
Összesen 2697 kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.3 g
Zsír
-
Összesen
10.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
243.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
22 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
155 mg
-
Nátrium
5 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
12.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
82 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
78 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
51 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
139 micro
Összesen 278 kcal
Elkészítés
- A zabtejet (vagy sima tejet) felmelegítjük, és mikor lanygos, akkor elmorzsoljuk benne az élesztőt. Kb. 10-15 perc mire felfut.
- Addig egy tálban keverjük össze a liszteket, a sót, az eritritet, a rumaromát, a citromhéjat, a tojássárgákat, a felfutott élesztőt és a margarint.
- Dolgozzuk össze, gyúrjuk át, majd lefedve meleg helyen kelesszük 1 órát.
- Lisztezett felületen nyújtsuk ki és szaggassunk belőle fánkokat. Letakarva hagyjuk pihentetni őket 15 percig.
- Mindkét oldalukat megkenjük vékonyan olajjal, majd az air fryerben 180 fokon kb. 6 perc alatt készre sütjük. Félidőnél meg kell forgatni őket.
- Ha kihűltek ízlés szerinti töltelékkel töltsük meg őket. (egy evőpálcával csináljunk a szélénél egy lyukat és habzsák segítségével töltsük meg)
- Eritrit porcukorral ízlés szerint meg lehet szórni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 6 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Sajnos sokak nem fogyaszthatnak cukros vagy csak fehér lisztből készült süteményeket, úgyhogy most elkészítettük a fánknak egy egészségesebb verzióját.
Hasonló receptek
Kolbásszal és sajttal töltött fánk
Élesztő nélküli, gyors fánk glutén-, laktóz- és cukormentesen
Nutellakrémes fánk Horandrától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pihe-puha croissant-fánk
Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...
Puha almafánk egyszerűen
Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...
Vegán fánk
Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept