sós süti sós stangli

Teljes kiőrlésű fokhagymás-sajtos stangli gyorsan

starla92

starla92

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 450 g teljes kiőrlésű liszt
• 50 g finomliszt
• 25 dkg margarin (lehet vaj is)
• 1 db tojás
• 1.8 dl kefir (azaz egy kicsi pohár)
• 1 csokor metélőhagyma (vagy kész fűszercsomag)
• 4 gerezd fokhagyma (vagy kész fokhagymagranulátum)
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 tasak (7 gr) instant élesztő
• 1 teáskanál cukor (az instant élesztőhöz, ha kell)

Tetejére

• 1 db tojás
• 3 gerezd fokhagyma (vagy kész fokhagymagranulátum)
• 20 dkg füstölt sajt (lehet másféle is)
• köménymag ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1125

Kalória

30.2g

Fehérje

102g

Szénhidrát

70g

Zsír

126.3g

Víz

95.7g

Koleszterin

16.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 113g teljes kiőrlésű liszt

  374 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 44g kefir

  27 kcal

• 45g metélőhagyma

  14 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

Tetejére

• 14g tojás

  17 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 50g füstölt sajt

  164 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 1125 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 450g teljes kiőrlésű liszt

  1494 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 175g kefir

  107 kcal

• 180g metélőhagyma

  54 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

Tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 200g füstölt sajt

  656 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 4494 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 31g teljes kiőrlésű liszt

  103 kcal

• 3.4g finomliszt

  13 kcal

• 17.2g margarin

  123 kcal

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 12.1g kefir

  7 kcal

• 12.4g metélőhagyma

  4 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

Tetejére

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 13.8g füstölt sajt

  45 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  30.2 g

Zsír

• Összesen

  70 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  96 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1330.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  158 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  165 mg

• Foszfor

  514 mg

• Nátrium

  450 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  126.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  661 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  156 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  138 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  531 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1565 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  518 micro

Összesen 1125 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  121 g

Zsír

• Összesen

  279.9 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  104 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  69 g

• Koleszterin

  383 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5322.2 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  113 mg

• Kálcium

  632 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  662 mg

• Foszfor

  2056 mg

• Nátrium

  1800 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  17 mg

Szénhidrát

• Összesen

  407.9 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  67 mg

Víz

• Összesen

  505.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2642 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  625 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  553 micro

• Kolin:

  504 mg

• Retinol - A vitamin:

  2122 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6259 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2070 micro

Összesen 4494 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  19.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  366.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  142 mg

• Nátrium

  124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  34.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  182 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  146 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  431 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  143 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk pogácsatészta állagúvá, a fokhagymát összezúzzuk. Ízlés szerint mehetnek bele a különböző fűszerek, tapasztalatom szerint elveszik a fokhagyma íze, ha ennél kevesebb kerül bele.
2. Az instant élesztőt a csomagoláson leírtak szerint használjuk. Ha valódi élesztővel készítjük, akkor bánjunk a tésztával úgy, mint bármilyen leveles pogácsatésztával és bőszen ismételjük a hajtogatás-pihentetés fázisokat.
3. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb. 1 -1,5 cm vastagra, ízléstől függően.

Tetejére

1. A tetejére való tojást összekeverjük a zúzott fokhagymával/fokhagymagranulátummal. Ezzel megkenjük a tésztát. Rászórjuk a reszelt sajtot. Szinte bármilyen sajttal jó, de a legkarakteresebb füstölt sajttal lesz. Ha nagyon erős az íze a sajtnak, oda kell figyelnünk, hogy a tésztába esetleg ne kerüljön túl sok só. Ízlés szerint meghintjük köménymaggal.
2. Vagy stangli formájúvá vágjuk, vagy kilyukasztjuk a tésztát pogácsaformával.
3. 180 °C-ra előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel 12-15 percig sütjük, ameddig kissé meg nem barnul a sajt. Zárt dobozban akár 3 napig is puha marad.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy, a megszokottnál pikánsabb stangli/pogácsa, saját recept alapján - a mennyiség 2 tepsire elég. Nyilván lehet valódi élesztővel is készíteni és levelestésztává gyúrni, akkor még finomabb lesz, de így is nagyon nagy népszerűségnek szokott örvendeni.

Hasonló receptek

Összes sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Juhtúrós csavart stangli chia maggal szórva

Stangli Marcsisef konyhájából

Egyszerű sós stangli

Paradicsomos-pestos levél

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos golyó
• sós batyu
• sós masni
• sajtos tallér
• sörkiflik

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept