Nosalty logó

Teljes kiőrlésű gluténmentes palacsinta

Name: Teljes kiőrlésű gluténmentes palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: francia
Ingredients: 2 db Tojás; 5 dl Kókusztej; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Hajdinaliszt; 10 dkg Zabliszt garantáltan gluténmentes zabliszt legyen; 4 dl Szódavíz 5 dl, ha extra vékony palacsintákat szeretnénk

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
5 dl kókusztej
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
30 dkg hajdinaliszt
10 dkg zabliszt (garantáltan gluténmentes zabliszt legyen)
4 dl szódavíz (5 dl, ha extra vékony palacsintákat szeretnénk)

Tápanyag és kalória

268

Kalória

7.5g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

15g

Zsír

88g

Víz

36g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

895.8mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

11g tojás

14 kcal
50g kókusztej

99 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
30g hajdinaliszt

101 kcal
10g zabliszt

40 kcal
40g szódavíz

0 kcal

Összesen 268 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
500g kókusztej

985 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
300g hajdinaliszt

1005 kcal
100g zabliszt

404 kcal
400g szódavíz

0 kcal

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

7.7g tojás

10 kcal
35.1g kókusztej

69 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
21g hajdinaliszt

70 kcal
7g zabliszt

28 kcal
28.1g szódavíz

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.2 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

33 mg
Vas

3 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

88 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 268 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.8 g

Zsír

Összesen

150.3 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4031.5 g
Cink

17 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

334 mg
Vas

34 mg
Magnézium

1143 mg
Foszfor

2135 mg
Nátrium

271 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

292.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

879.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1327 micro

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tojásokat üssük bele egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat és a sót.
Keverjük össze a szilárd hozzávalókkal. A massza még nehézkes és tömör lesz, de így nem keletkeznek majd kis lisztcsomók a tésztában.
Óvatosan keverjük hozzá a szódát is, ettől lesz levegős és könnyed a palacsinta.
Hevítsük fel a serpenyőket. Ha teflonos palacsintasütőink vannak, akkor nem szükséges plusz olajat önteni rájuk.
Öntsünk rá egy adag tésztát a serpenyőre, és közepes lángon sütve várjuk meg, amíg megszilárdul.
Fordítsuk meg, és süssük meg a másik felét is.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Az egyik kedvenc ételemnek a receptjét olvashatjátok itt. Fontosnak tartottam a kialakításánál, hogy a gluténmentesség mellett teljes kiőrlésű is legyen. Így könnyen beilleszthető az IR diétába és a cukorbetegek étrendjébe is. A hajdinaliszt nemcsak egészséges, de remek összetartó hatásának köszönhetően könnyen kezelhetővé is teszi a tésztát. Aki sütött már gluténmentes palacsintát, az tudja, hogy ez milyen fontos szempont. Figyelem! Ha gluténérzékeny vagy, győződj meg róla, hogy a zabliszt garantáltan gluténmentes-e. Amennyiben nem, hagyd ki inkább a receptből, és használj 400 g hajdinalisztet összesen - úgy is finom lesz, és fő a biztonság.

Hasonló receptek

Összes reform palacsinta

Zabkorpa palacsinta

Csupa kókusz amerikai palacsinta

NoCarb csokis palacsinta

Zabpehely-palacsinta medea konyhájából

Szénhidrátcsökkentett palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept