kenyerek magos kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér Barti konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 2 bögre finomliszt
• 5 dkg friss élesztő
• 2 dl víz
• 1.5 teáskanál cukor
• 2 teáskanál só
• 1 ek napraforgó olaj (sütőedény kikenéséhez)
• 1 db tojás (kenéshez)
• 10 dkg napraforgómag

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

599

Kalória

19.1g

Fehérje

94.4g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

82.6g

Víz

45g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 38g teljes kiőrlésű liszt

  125 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 2g cukor

  7 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 25g napraforgómag

  146 kcal

Összesen 599 kcal

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g teljes kiőrlésű liszt

  498 kcal

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 50g friss élesztő

  53 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g napraforgómag

  584 kcal

Összesen 2396 kcal

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 17g teljes kiőrlésű liszt

  56 kcal

• 34g finomliszt

  124 kcal

• 5.7g friss élesztő

  6 kcal

• 22.7g víz

  0 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 1.4g só

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 6.2g tojás

  8 kcal

• 11.3g napraforgómag

  66 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.1 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1886.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  149 mg

• Foszfor

  433 mg

• Nátrium

  1191 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  82.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  191 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  157 micro

Összesen 599 kcal

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.5 g

Zsír

• Összesen

  70.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7546.1 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  193 mg

• Kálcium

  218 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  594 mg

• Foszfor

  1732 mg

• Nátrium

  4762 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  377.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  40 mg

Víz

• Összesen

  330.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  80 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  40 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  762 micro

• Kolin:

  291 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  627 micro

Összesen 2396 kcal

• 9% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  855.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  196 mg

• Nátrium

  540 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  37.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos vízben. Kb 10 percig hagyjuk, hogy jó habos legyen.
2. Kimérjük a kétféle lisztet, sót, esetleg napraforgómagot. Hozzáöntjük a felfuttatott, élesztős vizet. Összegyúrjuk, géppel kb. 5 perc. Meleg helyen kelesztjük 1 órát.
3. Átgyúrjuk, a sütőedényt kikenjük alaposan olajjal. Beletesszük a tésztát, megkenjük a tetejét felvert tojással, és megszórjuk maggal. Kelesztjük újabb fél órát.
4. 170 fokon kb. 1 óra alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Gyors és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Napraforgómagos kenyér

Soklisztes kenyér magokkal

Kenyér Kitti konyhájából

Mogyorós kenyér kenyérsütő gépben

Napraforgós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• barna kenyér
• olivás kenyér
• lepénykenyér
• kukoricás kenyér
• korpás kenyér

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept