Teljes kiőrlésű magos zsemle
Évi néni
12adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
- 20 dkg öregtészta
- 20 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
- 20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
- 7 g instant élesztő
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 dkg cukor
- 1.5 teáskanál só
- 250 g joghurt
- 1 teáskanál koriandermag (frissen őrölve)
- 1 kávéskanál köménymag (frissen őrölve)
Tetejére
- 1.5 dkg lenmag
- 2 ek szezámmag (fekete és fehér)
- 1.5 dkg mák
- 1 tk chiamag
Tápanyag és kalória
192
Kalória
6.9g
Fehérje
35.2g
Szénhidrát
3.1g
Zsír
23.2g
Víz
2.7g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
3.2g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
17g öregtészta
38 kcal
-
17g rozsliszt
58 kcal
-
17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
56 kcal
-
1g instant élesztő
2 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
1g só
0 kcal
-
21g joghurt
13 kcal
-
0g koriandermag
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Tetejére
-
1g lenmag
7 kcal
-
1g szezámmag
7 kcal
-
1g mák
7 kcal
-
0g chiamag
1 kcal
Összesen 192 kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
200g öregtészta
452 kcal
-
200g rozsliszt
698 kcal
-
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
676 kcal
-
7g instant élesztő
23 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
9g só
0 kcal
-
250g joghurt
152 kcal
-
0g koriandermag
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Tetejére
-
15g lenmag
80 kcal
-
14g szezámmag
80 kcal
-
15g mák
79 kcal
-
2g chiamag
10 kcal
Összesen 2289 kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
21.7g öregtészta
49 kcal
-
21.7g rozsliszt
76 kcal
-
21.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
73 kcal
-
0.8g instant élesztő
2 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
1.1g cukor
4 kcal
-
1g só
0 kcal
-
27.1g joghurt
17 kcal
-
0g koriandermag
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
Tetejére
-
1.6g lenmag
9 kcal
-
1.5g szezámmag
9 kcal
-
1.6g mák
9 kcal
-
0.2g chiamag
1 kcal
Összesen 249 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
3.1 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
605.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
69 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
52 mg
-
Foszfor
167 mg
-
Nátrium
303 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
23.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
6 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
6 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
73 micro
Összesen 192 kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
82.7 g
Zsír
-
Összesen
36.7 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7266 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
112 mg
-
Kálcium
830 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
627 mg
-
Foszfor
2008 mg
-
Nátrium
3639 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
13 mg
Szénhidrát
-
Összesen
422.5 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
58 mg
Víz
-
Összesen
278.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
67 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
-
Kolin:
110 mg
-
Retinol - A vitamin:
67 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
878 micro
Összesen 2289 kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9 g
Zsír
-
Összesen
4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
788.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
90 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
68 mg
-
Foszfor
218 mg
-
Nátrium
395 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.8 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
30.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
7 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
95 micro
Összesen 249 kcal
Elkészítés
Tészta
- A tészta langyos hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva 1-másfél órát kelesztjük.
- A megkelt tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, zsemlét formálunk úgy belőle úgy, hogy a széleit behúzzuk magunk alá, miközben körbe forgatjuk. Mire körbe érünk kerek golyóformát kapunk.
Tetejére
- A kis gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lespricceljük vízzel, és megszórjuk a kívánt maggal.
- 20-30 percet kelesztjük.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra hőlégkeverésen, lespricceljük újra a zsemléket, így sütjük 5 percen keresztül, majd alul-felül sütésre kapcsolunk, és még 10-15 percig sütjük a zsemléket.
- Ha elkészültek, rácsra tesszük kihűlni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
A 90 napos diétámban egyet megettem ebből a finomságokból szénhidrát napon. A kevéske szódabikarbóna segít benne, hogy ne legyen nehéz a tészta.
Hasonló receptek
Sajtos zsemle samuraj konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Burek spenóttal és fetával
A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept