Nosalty logó

Teljes kiőrlésű puha mézeskalács

Name: Teljes kiőrlésű puha mézeskalács
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 3 ek Méz jó teli kanál; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 25 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 3 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor

Iluska

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
3 ek méz (jó teli kanál)
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
25 dkg finomliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

727

Kalória

11.1g

Fehérje

123.5g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

34.5g

Víz

60g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

60.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

18g tojás

23 kcal
13g méz

38 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g teljes kiőrlésű liszt

138 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4365 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

9.4g tojás

12 kcal
6.4g méz

19 kcal
12.8g margarin

92 kcal
12.8g porcukor

49 kcal
21.3g teljes kiőrlésű liszt

71 kcal
21.3g finomliszt

77 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
3.4g tojásfehérje

2 kcal
12.8g porcukor

49 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.5 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

137.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2263.2 g
Cink

11 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

189 mg
Vas

14 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

1286 mg
Nátrium

225 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

740.8 g
Cukor

365 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

207.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1383 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

1307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

928 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1082 micro

Összesen 4365 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Vízgőz fölött a mézet, margarint, 2 tojást egyben kissé felolvasztjuk. Ne legyen forró, mert a tojás összekapódik!!
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszert egy tálban elkeverjük, majd a nedves hozzávalókat ráöntjük. Jó sima tésztát gyúrunk.
Elfelezzük a tésztát, és enyhén lisztezett deszkán 5mm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk karácsonyi formákkal.
Sütőpapírral ellátott tepsibe pakoljuk, kissé távolabb egymástól. 190 C-fokra előmelegített sütőben 9-10 percig sütjük. Ne tovább!!
Miután teljesen kihűltek, díszítjük. A tojásfehérjét elkezdjük verni, és fokozatosan adagoljuk a 15 dkg porcukrot, gépi mixerrel jól felverjük. Mikor teljesen elolvadt a cukor, és nem serceg, akkor egy flakonba, vagy nejlonba tesszük, amire pici lyukat vágunk és díszíteni kezdünk. Száradás után dobozban tartjuk! Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádjuk, rögtön puha, és dobozban az is marad!! Egészségesebb, fűszeresebb ízvilágú, viszont teljes kiőrlésű lisztből az egészet nem ajánlatos készíteni, mert tömörebb, kevésbé emelkedik, szárazabb érzetű lesz és túl omlós. A finomliszt megadja a szerkezetét, és a puhaságát, a teljes kiőrlésű az egészséges rostokat. Így a kettő pont kiegyensúlyozza egymást!!Bátran ajánlom, többször készült!! :-))

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalácskandalló pöfeteg sütivel töltve

Gluténmentes mézeskalács Lillustól

Mézeskalács-baglyok

Erdélyi mézeskalács Mézeskétől

Mézeskalács házikó Katrin konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept