Nosalty logó

Teljes kiőrlésű tortilla lap avokádóval

Name: Teljes kiőrlésű tortilla lap avokádóval
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Teljes kiőrlésű liszt; 50 g Finomliszt; aprószemű 20 g Zabpehely; olvasztott 20 g Kókuszzsír; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz amennyitől rugalmas, jól nyújtható tésztát kapunk; nagyobb 1 db Avokádó; 150 g Mozzarella; 2 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 g teljes kiőrlésű liszt
50 g finomliszt
20 g zabpehely
20 g kókuszzsír
só ízlés szerint
1 dl víz (amennyitől rugalmas, jól nyújtható tésztát kapunk)

A feltéthez

1 db avokádó
150 g mozzarella
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

329

Kalória

12.6g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

120.3g

Víz

29.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13g teljes kiőrlésű liszt

42 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g zabpehely

19 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A feltéthez

48g avokádó

56 kcal
38g mozzarella

112 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 329 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g zabpehely

76 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A feltéthez

190g avokádó

225 kcal
150g mozzarella

449 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1312 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6.4g teljes kiőrlésű liszt

21 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
2.6g kókuszzsír

23 kcal
0g só

0 kcal
12.8g víz

0 kcal

A feltéthez

24.4g avokádó

29 kcal
19.2g mozzarella

57 kcal
25.6g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

700.4 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

208 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

120.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 329 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.4 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2801.6 g
Cink

8 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

832 mg
Vas

5 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

950 mg
Nátrium

757 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

481.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1073 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

782 micro

Összesen 1312 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

660 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszteket, a zabpelyhet és a sót először összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt is és végül annyi vizet, amennyitől egy jól gyúrható tésztát kapunk.
Gombócba gyúrjuk és négy felé osztjuk a tésztát, majd pedig 4 kisebb gombóckát gyúrunk belőle és lisztezett felületen egyenként kinyújtjuk őket kb. 1-2 mm vastagságúra.
Egy serpenyőt szárazon felhevítünk a tűzhelyen és a kinyújtott lapokat megsütjük benne, oldalanként kb. 1-2 perc alatt (amíg apró barna foltos nem lesz a sült oldaluk).
A kész lapokon a kivájt avokádót villával eloszlatjuk, sózzuk, borsozzuk és mozzarella sajtot szeletelünk rájuk.
Előmelegített sütőben kb. 220 fokon (5-10 perc alatt) a sajtot ráolvasztjuk a lapokra és friss paradicsomot darabolunk a tetejükre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

A tortilla lap egy nagyon jól felhasználható alap. És miért ne lehetne rostbőn elkészíteni?! Egy kis teljes kiőrlésű liszttel és zabpehellyel máris egy telítőbb változatot kapunk, amit ugyanolyan sokoldalúan fel lehet használni, mint egyszerű finomlisztes formáját. Ráadásul én most úgy döntöttem, hogy nem is tekergetem, hanem csak egy gyors avokádós "pizzát" készítek belőle és nagyon finom lett! :)

Hasonló receptek

Összes tortilla

Tortilla lap Évi nénitől

Sonkás-krémsajtos tortillatekercs mézes-mustáros öntettel

Mexikói tortillakehely

Chimichanga marhával

Chilis babos tortilla tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept