kelt tészta batyu

Teljes kiőrlésű, túrós batyu

Schwartzica

Schwartzica

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Édesített, lágy, kelt tészta

• 333 g teljes kiőrlésű liszt
• 166 g finomliszt
• 7.5 ml folyékony édesítőszer
• 1 tasak (7 gr) instant élesztő
• 300 ml tej
• 3 db tojássárgája
• 100 g vaj

Töltelék

• 500 g tehéntúró
• 20 g vaníliás pudingpor
• 7.5 ml folyékony édesítőszer

Sütés

• 1 db tojás

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

922

Kalória

39.4g

Fehérje

106.3g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

125.6g

Víz

261.5g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Édesített, lágy, kelt tészta

• 83g teljes kiőrlésű liszt

  276 kcal

• 42g finomliszt

  151 kcal

• 2g folyékony édesítőszer

  0 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 15g tojássárgája

  48 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

Töltelék

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 5g vaníliás pudingpor

  19 kcal

• 2g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Sütés

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 922 kcal

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Édesített, lágy, kelt tészta

• 333g teljes kiőrlésű liszt

  1106 kcal

• 166g finomliszt

  604 kcal

• 8g folyékony édesítőszer

  0 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

Töltelék

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 20g vaníliás pudingpor

  76 kcal

• 8g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Sütés

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 3691 kcal

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Édesített, lágy, kelt tészta

• 21.4g teljes kiőrlésű liszt

  71 kcal

• 10.7g finomliszt

  39 kcal

• 0.5g folyékony édesítőszer

  0 kcal

• 0.4g instant élesztő

  1 kcal

• 19.3g tej

  11 kcal

• 3.9g tojássárgája

  12 kcal

• 6.4g vaj

  46 kcal

Töltelék

• 32.1g tehéntúró

  47 kcal

• 1.3g vaníliás pudingpor

  5 kcal

• 0.5g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Sütés

• 3.5g tojás

  4 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.4 g

Zsír

• Összesen

  37.8 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  262 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1761.6 g

• Cink

  328 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  252 mg

• Vas

  254 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  654 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  125.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  248 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  32 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  103 micro

• Kolin:

  194 mg

• Retinol - A vitamin:

  243 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  416 micro

Összesen 922 kcal

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  157.5 g

Zsír

• Összesen

  151.3 g

• Telített zsírsav

  82 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1046 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7046.6 g

• Cink

  1314 mg

• Szelén

  149 mg

• Kálcium

  1008 mg

• Vas

  1017 mg

• Magnézium

  471 mg

• Foszfor

  2616 mg

• Nátrium

  367 mg

• Réz

  52 mg

• Mangán

  53 mg

Szénhidrát

• Összesen

  425.4 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  50 mg

Víz

• Összesen

  502.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  990 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  170 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  127 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  414 micro

• Kolin:

  777 mg

• Retinol - A vitamin:

  971 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  227 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1662 micro

Összesen 3691 kcal

• 13% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  9.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  452.9 g

• Cink

  84 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  65 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  168 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  32.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  39 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  62 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  107 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Édesített, lágy, kelt tészta

1. A vajat és a tejet melegítsük kézmelegre mikróban 1-1,5 perc alatt. Nem baj, ha a vaj nem olvad teljesen fel, mire a tésztát begyúrjuk biztosan eloszlik.
2. Amíg a tejtermékek melegszenek, válasszuk szét a tojásokat. A fehérjére nem lesz szükségünk.
3. Egy gyúrásra alkalmas tálba szitáljuk bele a liszteket, adjuk hozzá az olvasztott vajat és tejet, a három tojássárgáját, az édesítőt, és egy szárazabb részre szórjuk be az intant élesztőt. Pár perc alatt rugalmas tésztát kapunk, ami leválik a kezünkről, és elválik az edény falától. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe fél-1 órára pihenni.
4. A tésztát lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk 36*48 cm hosszúra, majd vágjuk 12*12 cm hosszúságú négyzetekre. Ehhez a lépéshez hasznos lehet egy tiszta colstok.

Töltelék

1. Az alapanyagokat egy villával dolgozzuk egynemű masszává.
2. A tölteléket kis halmokban osszuk szét a tizenkét négyzet közt.
3. A négyzetek sarkait átellenesen csiptessük össze, majd a nyitva maradt széleket is zárjuk össze a kezünkkel. Finoman lapítsuk le a batyukat.

Sütés

1. Helyezzük a batyukat a sütőlapra. Ha elsőre úgy tűnik, hogy nem férnek fel, akkor a négyzeteket kézzel finoman vékonyabbra lehet formázni.
2. Egy tojást sárgájával együtt verjünk fel, és kenjük meg a batyukat.
3. 25-30 perc alatt süssük pirosra a batyukat 160-170°C fokon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 35x35

Könnyen elkészíthető, hordozható finomság, ami hosszan feltölti az energiaraktárainkat, és nem okoz cukorsokkot. Ízlés szerint módosítható az édesítő, nekünk a "természetes" maltit, xilit és eritrit trió kellemetlen mellékhatásokkal járt, a stevia pedig keserű volt. A nádcukor és méz nem lassan felszívódó szénhidrátok, azokkal az édesítést csak akkor javaslom, ha nem cukorra érzékenynek készítjük.

Hasonló receptek

Összes batyu

Gőzbuci (bao)

Túrós batyu

Túrós batyu Nem szőkétől

Kapros túrósbatyu

Krémes batyu Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött kelt tészta
• fahéjas csiga
• bejgli
• kakaós csiga
• bukta

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept