Teljes kiőrlésű vajas kiflik
Pepi's Kitchen
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
- 35 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 50 ml főzőtejszín
- 1 db tojás
- 1 dl olívaolaj
- 1 kávéskanál só
- 1 dl növényi tej
- 2.5 dkg friss élesztő
- 0.5 teáskanál édesítőszer
Töltelék
- 5 dkg vaj
- 1 csipet só
- bors ízlés szerint
- zöldfűszer ízlés szerint
Tetejére
- 1 db tojás
- 3 ek lenmag (ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
678
Kalória
13.9g
Fehérje
71.5g
Szénhidrát
40.4g
Zsír
68.5g
Víz
121.3g
Koleszterin
14.1g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
88g teljes kiőrlésű liszt
291 kcal
-
13g főzőtejszín
16 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
21g olívaolaj
188 kcal
-
1g só
0 kcal
-
25g növényi tej
12 kcal
-
6g friss élesztő
7 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
Töltelék
-
13g vaj
90 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
Tetejére
-
14g tojás
17 kcal
-
8g lenmag
40 kcal
Összesen 678 kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
350g teljes kiőrlésű liszt
1162 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
-
4g só
0 kcal
-
100g növényi tej
47 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
Töltelék
-
50g vaj
359 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
Tetejére
-
55g tojás
69 kcal
-
30g lenmag
160 kcal
Összesen 2709 kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
43.5g teljes kiőrlésű liszt
145 kcal
-
6.2g főzőtejszín
8 kcal
-
6.8g tojás
9 kcal
-
10.6g olívaolaj
93 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
12.4g növényi tej
6 kcal
-
3.1g friss élesztő
3 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
Töltelék
-
6.2g vaj
45 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
Tetejére
-
6.8g tojás
9 kcal
-
3.7g lenmag
20 kcal
Összesen 338 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.9 g
Zsír
-
Összesen
40.4 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1161.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
109 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
141 mg
-
Foszfor
429 mg
-
Nátrium
448 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
71.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
68.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
152 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
31 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
-
Kolin:
112 mg
-
Retinol - A vitamin:
150 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
363 micro
Összesen 678 kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.7 g
Zsír
-
Összesen
161.4 g
-
Telített zsírsav
46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
-
Koleszterin
485 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4644.8 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
88 mg
-
Kálcium
436 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
566 mg
-
Foszfor
1714 mg
-
Nátrium
1791 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
13 mg
Szénhidrát
-
Összesen
285.9 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
56 mg
Víz
-
Összesen
274.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
608 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
122 micro
-
K vitamin:
64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
-
Kolin:
446 mg
-
Retinol - A vitamin:
601 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
108 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1452 micro
Összesen 2709 kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
20.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
577.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
54 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
70 mg
-
Foszfor
213 mg
-
Nátrium
223 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
34.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
76 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
75 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
181 micro
Összesen 338 kcal
Elkészítés
Tészta
- A tejet enyhén meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, a többi hozzávalót és a felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. A tésztát jól kidagasztjuk, és legalább egy órát kelesztjük.
- A vajat, annyira, hogy össze tudjuk keverni a fűszerekkel, megolvasztjuk, és össze is keverjük, sóval, borssal és ízlés szerint zöldfűszerekkel.
- Amikor a tészta megkelt, enyhén átgyúrjuk, majd két részre osztjuk, és mindkettőt kör alakúra nyújtjuk. Az egyik kört megkenjük a vajjal, majd ízlés szerint fűszereket vagy akár sajtot szórunk rá. A másik kört ennek a tetejére tesszük.
- Az egymásra pakolt köröket kicsit egymásra is nyomjuk. Majd cikkekre vágjuk a kört, és a szélesebb végénél kezdve minden cikket feltekerünk.
- A kifliket sütőpapírra tesszük, tojással lekenjük őket, és ízlés szerint megszórhatjuk őket sajttal, lenmaggal, köménymaggal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nincs is jobb ebben a hideg időben, mint egy meleg, finom illatú, frissen sült házi kifli :)
Hasonló receptek
Paprikás kifli Il-di konyhájából
Vajas kifli, dúsított karika, mindszenti kalács
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sós perec házilag
Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept