kelt tészta kalács

Télűző kalács

Fahéjas Kávé

Fahéjas Kávé

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 2 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1 db tojás
• 8 teáskanál cukor
• 1 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• fahéj ízlés szerint (őrölt)
• 5 dkg vaj
• szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
• 1 db körte
• 4 db datolya

• gyors
• magyar
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

876

Kalória

17.4g

Fehérje

122g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

74g

Víz

71.9g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 13g élesztő

  13 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 50g körte

  26 kcal

• 8g datolya

  20 kcal

Összesen 876 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 200g körte

  103 kcal

• 32g datolya

  81 kcal

Összesen 3503 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 41.3g finomliszt

  150 kcal

• 16.5g tej

  9 kcal

• 4.1g élesztő

  4 kcal

• 4.5g tojás

  6 kcal

• 3.3g cukor

  13 kcal

• 7g napraforgó olaj

  62 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4.1g vaj

  30 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 16.5g körte

  8 kcal

• 2.6g datolya

  7 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.4 g

Zsír

• Összesen

  35.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  72 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  453 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  214 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  122 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  74 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  105 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  141 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  109 micro

Összesen 876 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.7 g

Zsír

• Összesen

  140.4 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  288 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1811.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  190 mg

• Kálcium

  379 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  855 mg

• Nátrium

  202 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  488 g

• Cukor

  85 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  296.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  421 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  565 micro

• Kolin:

  231 mg

• Retinol - A vitamin:

  413 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  434 micro

Összesen 3503 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  24.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

1. Meleg tejben felolvasztjuk a cukrot, és felfuttatjuk az élesztőt! A lisztet, a sót az olajat és a tojást egy tálba rakjuk, majd a tejet óvatosan adagolva hozzáadjuk, és elkészítjük a tésztát.
2. Ha a tészta kész, nem ragad az edényhez, puha állagú, akkor félre rakjuk, és cca 30 percig kelesztjük. Letakarjuk, és meleg helyre rakjuk.
3. A körtét félbevágjuk, a magházat eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk, a datolyát is felszeleteljük.
4. Amikor a tészta megkelt, lisztes deszkán kinyújtjuk, körülbelül 1 cm vastagságra. A vajat foltokban elhelyezzük a tésztán, majd megszórjuk fahéjjal, szegfűszeggel (ezzel csak óvatosan, mert erős az íze), cukorral, majd a körteszeleteket és a datolyát ráhelyezzük, elosztva a tésztán!
5. Szorosan összetekerjük a tésztát, és egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Én kört formáztam belőle, ezt mindenki maga eldöntheti milyen formát szeretne. Én készítettem hozzá egy kis kencét is, cukor, fahéj, kevés főzőtejszín egyveleget, mellyel megkentem a tetejét.
6. Berakjuk a sütőbe, melyet 180 fokra állítunk (ne melegítsük elő a sütőt, had keljen még a tészta). Amikor a sütő elérte a kívánt hőfokot, már csak 30 percet kell várnunk, és készen is van. :-)
7. Amíg sül, készítsünk hozzá cukormázat, ha szeretjük!
8. Melegen csodás téli illatokat áraszt, és az íze fantasztikus. Már csak két dolgot kell kívánnom, hogy a tél menjen el, és nagyon jó étvágyat mindenkinek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Tegnap este újra "alkotási" vágy kapott el, ja és persze az is, hogy teljesen kiment a fejünkből, hogy 15-én semmi nincs nyitva. :-D A vacsorát azt gyorsan megoldottuk, de reggelire nem volt otthon semmi... Ezért összekötöttük a kellemest a hasznossal! Mivel Tímea imádja  a kalácsot, főleg, mióta én is készítek, ezért azt kért. Én meg újítottam. A tegnapi időjárás a telet idézte, és ezt mindenképpen szeretném már elűzni! A téli ízeket azért kicsit visszavarázsoltam ezzel a finom kaláccsal. :-)

Hasonló receptek

Összes kalács

Kalács-szív

Húsvéti nyuszi - foszlós kalácsból

Túrós-lekváros töltött-fonott kalács

Reform fonott kalács

Diós fonott húsvéti kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bejgli
• kókuszos csiga
• fahéjas csiga
• diós csiga
• aranygaluska

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept