húsételek zöldséges hús

Temesvári sertésborda zöldbabbal

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertés rövidkaraj (6 szeletet használtam)
• 50 dkg zöldbab
• 5 dkg finomliszt
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 nagy db fehér hagyma
• 4 dkg füstölt szalonna
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 3 dl paradicsomlé (használhatunk konzervet is)
• 1 dl tejföl
• só ízlés szerint
• füstölt pirospaprika ízlés szerint
• 1 dl víz (elhagyható)
• 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

548

Kalória

33.2g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

427.3g

Víz

103.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 125g zöldbab

  34 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 43g fehér hagyma

  15 kcal

• 10g füstölt szalonna

  66 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 58g zöld kaliforniai paprika

  9 kcal

• 75g paradicsomlé

  13 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 548 kcal

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g sertés rövidkaraj

  830 kcal

• 500g zöldbab

  136 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 170g fehér hagyma

  62 kcal

• 40g füstölt szalonna

  262 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 300g paradicsomlé

  51 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 2188 kcal

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 22.1g sertés rövidkaraj

  37 kcal

• 22.1g zöldbab

  6 kcal

• 2.2g finomliszt

  8 kcal

• 1.9g napraforgó olaj

  17 kcal

• 7.5g fehér hagyma

  3 kcal

• 1.8g füstölt szalonna

  12 kcal

• 10.2g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 10.2g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 13.2g paradicsomlé

  2 kcal

• 4.4g tejföl

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 4.4g víz

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.2 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  104 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  726.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  401 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.9 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  427.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  167 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  95 micro

• β-karotin

  1490 micro

• β-crypt

  235 micro

• Likopin

  6778 micro

• Lut-zea

  939 micro

Összesen 548 kcal

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  132.8 g

Zsír

• Összesen

  134.7 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  415 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2904.5 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  159 mg

• Kálcium

  413 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  344 mg

• Foszfor

  1604 mg

• Nátrium

  357 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  119.5 g

• Cukor

  45 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1709.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  688 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  670 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  224 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  360 micro

• Kolin:

  430 mg

• Retinol - A vitamin:

  132 micro

• α-karotin

  381 micro

• β-karotin

  5959 micro

• β-crypt

  938 micro

• Likopin

  27111 micro

• Lut-zea

  3755 micro

Összesen 2188 kcal

• 6% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  128.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  263 micro

• β-crypt

  41 micro

• Likopin

  1197 micro

• Lut-zea

  166 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A sertéskarajt kissé kiverjük, lisztbe mártva forró olajban mindkét oldalát világosra sütjük.
2. A szeleteket kivesszük, és a megmaradt olajban kissé megpirítjuk a metéltre vágott hagymát az apróra vágott szalonnával, behintjük paprikával, és hozzákeverjük az apróra kockázott paprikákat és a zöldbabot (én tettem bele egy gerezd reszelt fokhagymát is). Megsózzuk, tetejére helyezzük a hússzeleteket, felöntjük a paradicsomlével, és lassú tűzön pároljuk. Ha szükséges, vizet még adhatunk majd hozzá.
3. Ha megpuhult a hús és a zöldbab is, a tejfölt elkeverjük egy kiskanál liszttel, és hozzáadjuk. Összeforraljuk, és készen is van.
4. Tetszés szerinti körettel tálaljuk, én a rizs mellett döntöttem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

Minden, ami paradicsomlében vagy lecsós alapon fő meg, az csakis isteni finom lehet. Használhatunk sima tv paprikát is a receptben, nem kell pontosan betartani az előírtakat, a végeredmény mindenhogy jó tud lenni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Szaftos tarja ínyenceknek

Csőben sült zöldséges karaj tejszínes karfiollal

Brokkolis marhahús

Tavaszi sertéssült

Sörben sült sertéshús cserépedényben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fasírt
• banános hús
• virslis ételek
• sült karaj
• narancsos hús

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept