Nosalty logó

Tenger gyümölcsei chilis paradicsom mártásban

Veca

4adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg garnéla
25 dkg nyelvhal (bármilyen tengeri halfilé megfelel)
4 gerezd fokhagyma
2 db chili (vagy ízlés szerint attól függően, mennyire kedvelik a családtagok a csípőset)
1 dl fehérbor
400 g konzerv paradicsom (1 doboz)
1 csokor petrezselyem
25 dkg fusilli tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál barna cukor (ízlés szerint)
3 ek olívaolaj
2 dl víz (amennyi a tésztához kell)

Tápanyag és kalória

423

Kalória

25.7g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

288.8g

Víz

106.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

63g garnéla

44 kcal
63g nyelvhal

44 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g fusilli tészta

232 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

250g garnéla

178 kcal
250g nyelvhal

175 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g fusilli tészta

928 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1690 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

16.3g garnéla

12 kcal
16.3g nyelvhal

11 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.5g fehérbor

5 kcal
26g konzerv paradicsom

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
16.3g fusilli tészta

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1301.7 g
Cink

2 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

118 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

563 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

288.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

834 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

722 micro

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

102.9 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5207 g
Cink

8 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

473 mg
Vas

15 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1841 mg
Nátrium

2252 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

216.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1155.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

766 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

754 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3335 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

2889 micro

Összesen 1690 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

217 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

715 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Nagy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, aztán rádobjuk a karikákra vágott csilit, a garnélát és a nyelvhalat, amit előzőleg szintén kockákra vágtunk. Pár percig pirítjuk, amíg át nem sülnek.
Ráöntjük a fehérbort, és addig pároljuk a halat (akár fedő alatt is), amíg a bor el nem fő alóla. Eközben egy másik edényben, kevés olívaolajon megpirítjuk a tésztát, majd amikor egy kis színt kap a tészta, aláöntünk annyi vizet, hogy éppen ellepje. Amikor a víz elfő a tészta alól, kicsit megsózzuk, és levesszük a tűzről. Ekkorra a tészta megpuhul, al dente.
Közben a halra ráöntjük a paradicsomkonzervet, összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk ízlés szerint, majd hozzákeverjük a tésztát. Kicsit összepirítjuk, végül megszórjuk petrezselyemzölddel. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Vasárnap valami különlegessel, de egészségessel akartam előállni, így mindenképpen valamilyen tengeri "herkentyű"-s fogást kerestem. Az eredeti recepttel Házisáfrány oldalán találkoztam, amit aztán kicsit testre szabtam, a hűtőm tartalmától függően. :)

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Lazacpástétomos-baconös szósz pennével

Tonhalas-spenótos spagetti

Tejszínes spagetti füstölt pisztránggal

Spaghetti alla Puttanesca

Paradicsomos-tonhalas Candele Napoletane tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept