Nosalty logó

Tenger gyümölcsei paella

Name: Tenger gyümölcsei paella
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: spanyol
Ingredients: 1 l Víz; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Leveskocka; 3 gerezd Fokhagyma; 70 g Sűrített paradicsom kis konzerv; 350 g Rizs; 50 dkg Tenger gyümölcsei mix; 80 g Zöldborsó; 2 közepes db Újhagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Kápia paprika; 1 ek Citromlé lehet fél friss citromból nyert is; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Cayenne paprika; 1 késhegynyi Sáfrány; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Petrezselyem díszítéshez; 1 ek Olívaolaj

k3csk3

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 l víz
1 közepes db vöröshagyma
1 db leveskocka
3 gerezd fokhagyma
70 g sűrített paradicsom (kis konzerv)
350 g rizs
50 dkg tenger gyümölcsei mix
80 g zöldborsó
2 közepes db újhagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db kápia paprika
1 ek citromlé (lehet fél friss citromból nyert is)
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál cayenne paprika
1 késhegynyi sáfrány
só ízlés szerint
1 csipet petrezselyem (díszítéshez)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

340

Kalória

18.2g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

320.7g

Víz

25g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

167g víz

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g leveskocka

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
58g rizs

209 kcal
83g tenger gyümölcsei mix

72 kcal
13g zöldborsó

11 kcal
31g újhagyma

6 kcal
17g paradicsom

3 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 340 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

1000g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
350g rizs

1253 kcal
500g tenger gyümölcsei mix

430 kcal
80g zöldborsó

65 kcal
184g újhagyma

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2035 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

39.5g víz

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
2.8g sűrített paradicsom

2 kcal
13.8g rizs

50 kcal
19.8g tenger gyümölcsei mix

17 kcal
3.2g zöldborsó

3 kcal
7.3g újhagyma

1 kcal
4g paradicsom

1 kcal
4.7g kápia paprika

1 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1202.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

69 mg
Vas

5 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

776 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

320.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

616 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

3785 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 340 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

109.2 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7215.7 g
Cink

9 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

411 mg
Vas

29 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

1594 mg
Nátrium

4655 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

351.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1924.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

785 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

56 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1042 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

450 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

3698 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

22708 micro
Lut-zea

3416 micro

Összesen 2035 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

898 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd a felét egy közepes lábasban kis olajon elkezdjük pirítani, a másik felét félretesszük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és fokhagymanyomón keresztül 3 gerezd fokhagymát. Néhány perc kevergetés után hozzáadjuk az 1 liter vizet és a leveskockát (ezt helyettesíthetjük hígabb húsleves alaplével, vagy ha szoktunk japán ételeket főzni, a húsleveskocka helyett használhatunk instant dashit). Fél óráig lefedve főzzük közepes lángon, majd ha kész, a tűzről lehúzva botmixerrel pépesítsük a hagymát.
Kicsivel mielőtt az alaplé elkészül, egy nagy serpenyőben (beleférjen minden alapanyag és az alaplé is!) olajon kezdjük el pirítani a maradék hagymát és a karikára vágott újhagymát. 5 perc múlva adjuk hozzá a rizst, és néhány percig pirítsuk. Kevés sóval, a maradék gerezd fokhagymával (átpréselve a fokhagymanyomón) a cayenne borssal, fűszerpaprikával és sáfránnyal keverjük el, majd adjuk hozzá az elkészült alaplevet. Forraljuk fel, majd közepes lángon főzzük a fűszerezett rizst.
5 perccel mielőtt elkészülne (a főzési idő a rizs típusától függ), adjuk hozzá a zöldborsót és a felkockázott kápia paprikát. Ha a rizs kész, jöhet a tenger gyümölcsei mix és a nagy darabokra kockázott paradicsom is a serpenyőbe (eddigre remélhetőleg a rizs majdnem teljesen felszívta a vizet). Így főzzük még kb. 10-15 percig, ha szükséges, kis sót és a felhasznált fűszereket még adhatunk hozzá.
Ha elkészült és a vizet is teljesen felszívta, locsoljuk meg az egészet citromlével, tálalásnál pedig szórjuk meg durva darabokra vágott (vagy csak kicsikét megtépkedett) friss petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Már régóta nem tudtam mit kezdeni egy csomag tenger gyümölcsei mix-szel a mélyhűtőmben, ezért néhány hagyományos spanyol paella recept elolvasása után végül így készítettem el.

Hasonló receptek

Összes paella

Paella tenger gyümölcsei

Csirkés-chorizos paella

Paella Monique konyhájából

Paella gazdagon

Katalán paella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept