• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

halételek sült hal

Tengeri hal harissás mázban sütve

NS

NS

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg hal (tengeri )
• 5 dkg harissa paszta
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 citromból nyert citromlé
• 6 db édesburgonya (nagyobb)
• 1 dl olívaolaj
• kakukkfű ízlés szerint
• 175 g tejföl
• 20 dkg rukkola

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

603

Kalória

35.7g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

355.2g

Víz

100.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 250g hal

  144 kcal

• 13g harissa paszta

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 270g édesburgonya

  167 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 50g rukkola

  13 kcal

Összesen 603 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g hal

  576 kcal

• 50g harissa paszta

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 1080g édesburgonya

  669 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 200g rukkola

  50 kcal

Összesen 2410 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 37.9g hal

  22 kcal

• 1.9g harissa paszta

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.5g citromlé

  0 kcal

• 41g édesburgonya

  25 kcal

• 3.2g olívaolaj

  29 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 6.6g tejföl

  13 kcal

• 7.6g rukkola

  2 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.7 g

Zsír

• Összesen

  32.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1011.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  201 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  408 mg

• Nátrium

  213 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.1 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  355.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1492 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  186 micro

• K vitamin:

  73 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  105 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  17265 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1781 micro

Összesen 603 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  142.6 g

Zsír

• Összesen

  130.9 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  403 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4045.4 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  263 mg

• Kálcium

  803 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  472 mg

• Foszfor

  1634 mg

• Nátrium

  851 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  176.4 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  1420.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5968 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  67 mg

• D vitamin:

  744 micro

• K vitamin:

  293 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  29 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  442 micro

• Kolin:

  418 mg

• Retinol - A vitamin:

  212 micro

• α-karotin

  54 micro

• β-karotin

  69058 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7124 micro

Összesen 2410 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  153.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  226 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  2620 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  270 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

1. A halakat megtisztítjuk, majd sóval kívül-belül bedörzsöljük.
2. Egy serpenyőben (ez lehet akár grillserpenyő is) olajat hevítünk.
3. A halak egyik oldalát megkenjük harissával, majd a már meleg olajba helyezzük.
4. Amíg sül az egyik oldal, az édesburgonyákat alaposan megmossuk, majd cikkekre vágjuk (a héja is rajta marad). Egy tepsibe helyezzük, locsoljuk meg olívaolajjal, megsózzuk, és megszórjuk kakukkfűvel is.
5. Az egészet jól összeforgatjuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe betoljuk (légkeveréses).
6. Amikor ahalak egyik oldala már szép barnára sült, megkenjük a másik oldalt is harissával, és megfordítjuk őket. (Oldalanként kb. 4-5 perc míg jól átsülnek, és ropogós lesz a külsejük).
7. Utolsó mozzanatként, mikor a hal már készre sült, egy citrom levét rálocsoljuk a halakra, és hagyjuk kb. 10 másodpercig, hogy a halakat átjárja az íze (tovább azért nem szabad, mert a citromlében lévő cukor leégne).
8. A kész halakat tányérra szedjük, édesburgonyával, jól megmosott és lecsöpögtetett rukkolával, valamint tejföl és harissa keverékével tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Soha nem szerettem a halat, ez viszont egy olyan recept, amit újra és újra elkészítek, annyira finom!

Hasonló receptek

Összes sült hal

Paradicsommorzsás sült halfilé

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal

Zsályás lime-os tengeri halfilé

Lazacfilé mediterrán módra

Vajon sült pangasius

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rákreceptek
• halas különlegességek
• tőkehalreceptek
• harcsareceptek
• tintahalreceptek

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke

Még több friss recept