Nosalty logó

Tengeri hal zöldségekkel

Norbi06

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A halhoz

60 dkg hal
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db citrom (ízlés szerint)
tárkony ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

A zöldségekhez

1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1.5 ek méz
1 ek balzsamecet
tárkony ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek vaj

A krumplikörethez

40 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 dl fehérbor
tárkony ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1046

Kalória

41.3g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

69.4g

Zsír

449.4g

Víz

120.1g

Koleszterin

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

300g hal

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g tárkony

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A zöldségekhez

40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
19g méz

57 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A krumplikörethez

200g burgonya

116 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

600g hal

346 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g tárkony

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A zöldségekhez

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
38g méz

114 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal

A krumplikörethez

400g burgonya

231 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2090 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A halhoz

35g hal

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.9g citrom

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal

A zöldségekhez

4.7g sárgarépa

2 kcal
5.3g fehérrépa

3 kcal
2.2g méz

7 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal

A krumplikörethez

23.4g burgonya

13 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

69.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

895.6 g
Cink

2 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

95 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

449.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

223 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2975 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

82.5 g

Zsír

Összesen

138.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1791.1 g
Cink

3 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

190 mg
Vas

6 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

932 mg
Nátrium

278 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

898.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

787 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

446 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

2477 micro
β-karotin

5950 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 2090 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A halhoz

A hagymát egy serpenyőben alaposan lepirítjuk, majd az apró kockákra vágott krumplit hozzáadjuk (ha főtt, könnyebb dolgunk lesz, gyorsabban elkészül a köret). Együtt pirítjuk, majd befűszerezzük és felöntjük a borral. Ha elpárolgott vízzel, vagy húslével pótoljuk a folyadékot, amíg a krumpli meg nem puhul és sűrű szósz nem keletkezik a serpenyőben.
A halat kívülről-belülről bekenjük a citrommal és a fűszerekkel, majd közepesen forró olajban elkezdjük sütni. Oldalanként a hal vastagságától függően nagyjából 1-4 percre van szükség, míg a bőre ropogósra sül, a húsa viszont szaftos marad.
A zöldségkörethez megpároljuk a répákat (5 perc), majd kevés vajon lepirítjuk a fűszerekkel együtt, mézzel bevonjuk és lezárjuk a gázt.
Salátalevéllel, zöldségekkel és citrommal kedvünk szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom tengeri süllőt kaptunk egy kedves ismerőstől.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Fűszeres halfilé gombával

Sült tonhal kuszkusz salátával

Saláta halfasírttal

Sült kárász forrón vinaigrette-tel öntve

Hal olajbogyóval és aszalt paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept