Nosalty logó

Tengeri halfilé padlizsánnal és sárgarépával

Name: Tengeri halfilé padlizsánnal és sárgarépával
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tőkehalfilé; 1 db Padlizsán; 4 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Alma; 1 teáskanál Curry por; 2 ek Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 350 g Tejföl 2 kis pohár; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Ligeti Károly

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg tőkehalfilé
1 db padlizsán
4 közepes db sárgarépa
3 közepes db alma
1 teáskanál curry por
2 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
350 g tejföl (2 kis pohár)
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

604

Kalória

50.2g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

29g

Zsír

582.6g

Víz

176.6g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

250g tőkehalfilé

205 kcal
100g padlizsán

24 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g alma

70 kcal
0g curry por

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g citromlé

2 kcal
88g tejföl

173 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 604 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

1000g tőkehalfilé

820 kcal
400g padlizsán

95 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
600g alma

281 kcal
0g curry por

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
40g citromlé

9 kcal
350g tejföl

693 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

34.2g tőkehalfilé

28 kcal
13.7g padlizsán

3 kcal
10.9g sárgarépa

4 kcal
20.5g alma

10 kcal
0g curry por

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
12g tejföl

24 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.2 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1367.9 g
Cink

2 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

582.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

787 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5982 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 604 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

200.8 g

Zsír

Összesen

115.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

707 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5471.7 g
Cink

8 mg
Szelén

352 mg
Kálcium

891 mg
Vas

7 mg
Magnézium

492 mg
Foszfor

2739 mg
Nátrium

981 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2330.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3146 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

364 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

828 mg
Retinol - A vitamin:

734 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

23927 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1042 micro

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

338 micro
β-karotin

818 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Ha fagyasztott a hal, akkor kiolvasztjuk, és 1 centis kockákra aprítjuk. Az almát, padlizsánt és a megtisztított sárgarépát szintén 1 centis kockákra daraboljuk.
Egy tepsi alját meglocsoljuk olajjal, és elrendezzük rajta a halat. Ráfacsarjuk a citrom levét, darálunk rá kevéske borsot, és megszórjuk a curry felével.
Ezután rászórjuk a sárgarépát, padlizsánt és almát. Enyhén megsózzuk.
A tejfölt és tejszínt simára keverjük, ráöntjük a tepsiben levőkre, meghintjük a maradék curry porral, és sütőbe toljuk.
200 fokon 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x24

Ha egy könnyű, nyári vacsorára vágyunk.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tőkehal ceviche gránátalmával

Halas polenta garnélával

Tőkehal egytál zöldfűszerekkel

Sült hal kaffir lime-os sörtésztában

Tepsis hal brokkolival és almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept