halételek keszegreceptek

Tengeri keszeg sült édesburgonyával

NS

NS

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg keszeg (friss, tengeri)
• 1 db brokkoli (kisebb )
• 1 db édesburgonya
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 csokor petrezselyem (friss)
• 0.5 db citrom
• 200 g salátakeverék

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

414

Kalória

35.9g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

715.2g

Víz

79.2g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 200g keszeg

  152 kcal

• 500g brokkoli

  104 kcal

• 180g édesburgonya

  111 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 85g citrom

  13 kcal

• 200g salátakeverék

  26 kcal

Összesen 414 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 200g keszeg

  152 kcal

• 500g brokkoli

  104 kcal

• 180g édesburgonya

  111 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 85g citrom

  13 kcal

• 200g salátakeverék

  26 kcal

Összesen 414 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 16.8g keszeg

  13 kcal

• 42.1g brokkoli

  9 kcal

• 15.2g édesburgonya

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.9g petrezselyem

  1 kcal

• 7.2g citrom

  1 kcal

• 16.8g salátakeverék

  2 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.9 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1656.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  344 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  172 mg

• Foszfor

  846 mg

• Nátrium

  254 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.4 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  715.2 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  1451 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  338 mg

• D vitamin:

  1186 micro

• K vitamin:

  886 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  410 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  86 micro

• β-karotin

  17241 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7981 micro

Összesen 414 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.9 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1656.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  344 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  172 mg

• Foszfor

  846 mg

• Nátrium

  254 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.4 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  715.2 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  1451 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  338 mg

• D vitamin:

  1186 micro

• K vitamin:

  886 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  410 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  86 micro

• β-karotin

  17241 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7981 micro

Összesen 414 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  0.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  139.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  122 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  100 micro

• K vitamin:

  75 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  1452 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  672 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

1. Megtisztítjuk a halat, lemossuk folyó víz alatt jó alaposan!
2. Bedörzsöljük a bőrét sóval, citrommal és borssal, majd alufóliára helyezzük, és a belsejét alaposan megtömjük citromszeletekkel és friss petrezselyemmel, megszórjuk sóval, borssal és az alufóliába becsomagoljuk! Figyeljünk oda, hogy nem maradjon sehol szabad rés a csomagoláson, különben kifolyik az elfőtt leve.
3. Előmelegíttt sütőbe helyezzük, és úgy kb 180 fokon 10 perc alatt puhára pároljuk.
4. Ezután kivesszük, kicsomagoljuk és grill alá helyezzük, így a puhára párolt halunknaksós-citromos kérge képződik, ezt természetesen a másik oldalával is megismételjük. Kb 5-8 perc alatt elnyeri azt az állapotát, hogy finom sós kéreg képződött rajta.
5. Miközben a halunk sül a sütőben, meghámozzuk és megtisztítjuk a zöldségeket, az édesburgonyát felszeleteljük és forró olajban kisütjük, vigyázzunk vele, mert sokkal gyorsabban megsül, mint a hagyományos krumpli. A brokkolit apró fejekre szedjük és lobogó sós vízben megfőzzük. A köretet viszonylag rövid idő alatt elkészíthetjük, nem macerás.
6. Amikor a hal és a köretünk is kész, citromszelettel, friss salátával tálaljuk!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Első hetünket töltöttük Angliában, amikor a boltban megláttam a halat leárazva, nagyon olcsó volt és szerencsére friss, úgy gondoltam, ha már a szigetre költöztünk, érdemes lenne több halat és tengeri kütyüt fogyasztanunk, itt biztos sokszínűbb és olcsóbb a választék, mint otthon. Az édesburgonyát is a helyi bevásárlóközpontban fedeztem fel, szintén olcsó és laktató, és gyakran használom különböző módokon. Édeskés íze miatt remek kiegészítője a húsos, vagy fűszeres ételeknek is.  

Hasonló receptek

Összes keszegreceptek

Korianderes sült keszeg cukkinisalátával

Grillezett keszeg kakukkfüves burgonyával

Fűszeres sült keszeg sonkakrémes krumplicsónakkal

Sütőben sült keszeg

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halsteak
• sügérreceptek
• kagylóreceptek
• halas rizs
• haltekercs

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

sügérreceptek

Gianni-féle egészben sült branzino

Gianni igazán megbízható mester, ha a mediterrán konyháról és a halételekről van szó, így mindenképpen érdemes kipróbálni ennek az egészben sült branzinónak a receptjét! A hal ...

Nosalty

kagylóreceptek

Osztriga

Bár évszázadokig a gazdagság jelképe volt, manapság egész egyszerűen hozzájuthatunk néhány darab friss, csendes-óceáni osztrigához! Európában nyersen, kevés citrommal és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept