Nosalty logó

Tengeri lazacfilé bordelaise módra

Éva házias konyhája

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g lazac (tengeri)
40 g vaj
4 ek olívaolaj
8 dkg panko
1 közepes fej vöröshagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
1 ek petrezselyem (púpozott)
1 ek citromlé
bors ízlés szerint
50 ml fehérbor
só ízlés szerint
20 g vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

537

Kalória

44.3g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

197.3g

Víz

124.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g lazac

254 kcal
10g vaj

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g panko

79 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g fehérbor

10 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

800g lazac

1016 kcal
40g vaj

287 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
80g panko

316 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2148 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

67.9g lazac

86 kcal
3.4g vaj

24 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
6.8g panko

27 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g fehérbor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080 g
Cink

1 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

573 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

197.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

870 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

177.1 g

Zsír

Összesen

120.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4319.9 g
Cink

5 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

265 mg
Vas

8 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

2291 mg
Nátrium

1203 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

789.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

703 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3480 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

792 mg
Retinol - A vitamin:

683 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 2148 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.4 g
Cink

0 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

295 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőbe vajat és olívaolajat öntünk, és enyhén megpirítjuk az apróra fölvágott vöröshagymákat és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a pankot, kakukkfüvet, borsot, petrezselymet, és jól összekeverjük.
Közben kivajazunk egy megfelelő méretű sütőformát, belehelyezzük a tengeri lazacfilét. Sóval, borssal fűszerezzük. Majd a citrom levét is rácsöpögtetjük, és aláöntjük a bort.
Majd a filére az elkészített panko morzsát is ráhalmozzuk.
Előre fölmelegített sütőben 200 fokon kb. 12-14 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ízeiben nagyon finom ételt kapunk. Én szoktam úgy is variálni, hogy néha változatos legyen az íze: egy púpozott evőkanál paradicsompürét a készre pirított hagymákhoz keverek, és úgy adom hozzá a morzsát.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Wellington lazac

Lazac thai módra

Tejszínes-zöldborsós lazac krumplipürével

Sült lazac

Amerikai lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept