Nosalty logó

Tengeri spárga saláta

Name: Tengeri spárga saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: török
Ingredients: 0 citromból nyert Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 csomag Zöldspárga tengeri spárga!

klaukara

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 citromból nyert citromlé
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 csomag zöldspárga (tengeri spárga!)

Tápanyag és kalória

219

Kalória

7.9g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

346.3g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g zöldspárga

70 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g zöldspárga

70 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

3.7g citromlé

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

26 kcal
92.8g zöldspárga

13 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.1 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

90 mg
Vas

8 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

8 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

346.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2488 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.1 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

90 mg
Vas

8 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

8 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

346.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2488 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A tengeri spárgát alaposan, több vízben megmossuk, majd 1 órán át vízben áztatjuk, hogy a sós ízéből kicsit veszítsen.
Annyi vizet forralunk, hogy bőven ellepje, és forrástól számított 10-15 percig forraljuk. A vízbe nem teszünk sót, a tengeri spárga amúgy is elég sós.
Leszűrjük, és rögtön hideg víz alá tartjuk, hogy az élénkzöld színe megmaradjon.
A tengeri spárgákat egyenként a száruknál megfogjuk, és a kiálló ágacskákat a tetejüknél megfogva egyenként letépjük. Azért fogjuk az ágacskákat a tetejükön, hogy csak a könnyen elváló részeknél jöjjön le, a fás részekre nincs szükség.
Az elkészített szószt a salátára öntjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ezzel a növénnyel először második hazámban, Törökországban találkoztam. Nálunk a piacokon mindenhol árulják, a törökök nagyon szeretik. Először idegenkedtem tőle, főleg mivel elég sós, gondolkodtam is, hogy ebben a részben arról fogok beszámolni, hogy nem lesz a kedvenc ételem. De nem így lett! A szósz nagyon feldobta az ízét. Vannak, akik török joghurtot is öntenek rá, úgy is nagyon finom. Olvastam olyan receptet is, ahol nem főzik meg. Szerintem az nagyon sós lenne.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Mangós-quinoás-céklás gombasaláta

Sütőtökös saláta

Sütőtök saláta witch konyhájából

Narancssaláta olajbogyóval

Mungóbabcsírás saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept