Nosalty logó

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

Nosalty

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

700 g sügér (tengeri sügér/süllő 2 db)
1 közepes db póréhagyma
2 db édeskömény
20 dkg koktélparadicsom
4 gerezd fokhagyma
1 db citrom
1 csokor kakukkfű (friss)
1 csokor petrezselyem (friss)
2 ek olívaolaj (Bertolli Hot cooking olívaolaj spray)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

427

Kalória

44.9g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

585.7g

Víz

86.1g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A halhoz

350g sügér

204 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
350g édeskömény

78 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
85g citrom

13 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 427 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A halhoz

700g sügér

407 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
700g édeskömény

156 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 852 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A halhoz

34.3g sügér

20 kcal
9.8g póréhagyma

3 kcal
34.3g édeskömény

8 kcal
9.8g koktélparadicsom

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.3g citrom

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1393.6 g
Cink

2 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

233 mg
Vas

5 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

585.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

475 micro
K vitamin:

561 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

3484 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3746 micro

Összesen 427 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

89.8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2787.2 g
Cink

4 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

466 mg
Vas

11 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

604 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1171.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

783 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

209 mg
D vitamin:

949 micro
K vitamin:

1122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

357 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

203 micro
β-karotin

6969 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

7491 micro

Összesen 852 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

252 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A halhoz

A megtisztított halak mindkét oldalát beirdaljuk, majd jó alaposan besózzuk és megborsozzuk őket.
A sütőpapírból kis csónakokat hajtogatunk, és rátesszük őket a tepsire. A csónakokban elosztjuk a hosszában négyfelé vágott póréhagymát és a felaprított fokhagymát, majd megszórjuk kakukkfűvel és fújunk rá a Bertolli Hot cooking olívaolaj spray-ből.
A sütőpapírcsónakokba helyezzük a korábban befűszerezett halakat is. A hasüregüket megtöltjük friss petrezselyemmel, kakukkfűvel, citromkarikával és fokhagymaszeletekkel.
A halak köré tesszük a félbevágott koktélparadicsomokat és a gerezdekre vágott édesköményt. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, majd a halra is fújunk az olívaolajból.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. A halból és a zöldségekből kisült ízes szaftot érdemes a hal tetejére locsolni tálaláskor, vagy friss kenyérrel kitunkolni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. Bár hazánkban kevésbé elterjedt az édeskömény felhasználása, a mediterrán országokban rendszeresen fogyasztják tengeri halak kísérőjeként. Mivel itthon is sok üzletben kapható már, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Lepényhal zöldségágyon

Tealevélen sült busa zöldsalátával

Sült hal és szójaszószban főzött lótusz

Lazac spárgával és fehérbormártással

Thaiföldi halszeletek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

füstöltlazac-receptek

Laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca

Ezt az egyszerű rakottast könnyen összedobhatjuk, ráadásul remek példája annak, hogyan készíthetünk egy kevés lazacból kiadós és laktató főételt. Füstölt lazacból és gravlaxból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept