Nosalty logó

Tengeri sügér filé avokádó salsával

Marcsus

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salsához

1 db chili
3 kávéskanál római kömény (őrölt)
2 közepes db avokádó (érett, egy centisre vágva)
30 dkg koktélparadicsom (egy centisre vágva)
1 közepes db lilahagyma (nagyon apróra vágva)
1 lime-ból nyert limelé (2 teáskanál)
2 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
1 ek koriander (friss, apróra vágva)

A páchoz

1 narancsból nyert narancshéj (3 teáskanál)
1 lime-ból nyert lime héja (3 teáskanál)
1 lime-ból nyert limelé (1 evőkanál)
2 ek olívaolaj

A halhoz

800 g sügér (tengeri sügér filé 4 db)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

352

Kalória

24.8g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

249.7g

Víz

49.2g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A salsához

0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
95g avokádó

112 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
7g limelé

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
1g koriander

0 kcal

A páchoz

2g narancshéj

1 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A halhoz

200g sügér

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A salsához

0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
380g avokádó

450 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
28g limelé

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
3g koriander

1 kcal

A páchoz

6g narancshéj

6 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A halhoz

800g sügér

466 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1414 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A salsához

0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
22.5g avokádó

27 kcal
17.8g koktélparadicsom

3 kcal
5.3g lilahagyma

2 kcal
1.7g limelé

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal

A páchoz

0.4g narancshéj

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
1.7g limelé

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

A halhoz

47.4g sügér

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

559.2 g
Cink

1 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

249.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

271 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

99.1 g

Zsír

Összesen

91.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2236.8 g
Cink

5 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

155 mg
Vas

4 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

1195 mg
Nátrium

368 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

998.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

1085 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

372 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1162 micro

Összesen 1414 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

458 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A salsához

A chilit hosszában kettévágjuk, kivágjuk az erejét és kiszedjük a magokat. Ha erősen szeretjük, akkor úgy, ahogy van apróra vágjuk.
A római köményt egy jól felforrósított serpenyőben folytonos mozgatás és kevergetés mellett illatosra sütjük, kb. 40 másodpercig.
A salsához valókat egy tálban összekeverjük, tálalásig félretesszük.

A páchoz

A pác hozzávalóit összekeverjük, egy zacskóba öntjük vagy egy műanyag tálba rakjuk, és jól beleforgatjuk a halat. 5-10 percig pácoljuk.

A halhoz

Kivesszük a halat a pácból, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, belehempergetjük a lisztbe, és forró olajban kisütjük (egy oldal kb. 4 perc).
A salsával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Természetesen ezt a salsát bármilyen halhoz el lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek

Egészben sült sügér

Citromos-tejfölös halleves

Farkassügérfilé halmártással

Sügérsült mozzarellakrémmel

Gianni-féle egészben sült branzino

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept