Nosalty logó

Tengeri sügér sarkantyúka-salátával

2adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sügér

1 tk vaj
45 dkg sügér
1 csipet só
1 csipet bors

Saláta

6 közepes db salátalevél
20 dkg uborka (fél uborka)
4 közepes szár halványító zeller
6 fej árvácska

Tápanyag és kalória

184

Kalória

26.3g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

287.6g

Víz

62.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Sügér

4g vaj

25 kcal
225g sügér

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

21g salátalevél

3 kcal
100g uborka

15 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
6g árvácska

0 kcal

Összesen 184 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Sügér

7g vaj

50 kcal
450g sügér

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

42g salátalevél

5 kcal
200g uborka

29 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
12g árvácska

0 kcal

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Sügér

0.8g vaj

6 kcal
51.7g sügér

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

4.8g salátalevél

1 kcal
23g uborka

3 kcal
18.4g halványító zeller

2 kcal
1.4g árvácska

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.3 g
Cink

1 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

287.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

305 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

659 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

481 micro

Összesen 184 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1318.5 g
Cink

2 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

575.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

610 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1318 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

962 micro

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Sügér

A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben vagy wokban.
A tengeri sügért belehelyezzük pikkelyeivel lefelé.
Sózzuk, borsozzuk, 2 percig sütjük oldalanként.

Saláta

Közben a salátaleveleket falatnyi darabokra vágjuk, és két tányéron elosztjuk.
Az uborkát felkockázzuk, a salátára szórjuk.
A zellerszárakat felszeljük, a tányérokon elosztjuk.
A megsült tengeri sügért a tányérokra helyezzük.
A sarkantyúka virágokat a saláta tetejére illesztjük úgy, hogy a meleg hal ne érjen hozzá, mert megfonnyasztja az érzékeny virágot.
Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Salátáinkat érdekesebbé tehetjük ehető virágokkal vagy levelekkel is. El sem hinnénk mennyi virágot ehetünk! Csak felsorolás értékűen: kamilla, mályvarózsa, árvácska, viola, büdöske, borágó, kankalin, törökszegfű, hölgyestike, más néven hesperis matronials, körömvirág, búzavirág, szegfű. A sarkantyúka, más néven kapucnisvirág levele is ehető. Borsra emlékeztető íze van.

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek

Grillezett vörös sügér

Gianni-féle egészben sült branzino

Egyben sült tengeri sügér

Vörössügér mozzarellás cukkinivel

Egészben sült sügér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept