Nosalty logó

Tengerihalas halászlé magyarosan

Josefakonyhaban

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj (napraforgó olaj is jó)
1.5 l víz
1 nagy db vöröshagyma (lehet 2 közepes is)
3 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
1 db paprika
1 db paradicsom
100 g sűrített paradicsom
2 db halászlékocka
15 dkg tonhalkonzerv
15 dkg makréla (konzervet használtam)
15 dkg hering (konzerv) (konzervet használtam)
1 teáskanál fűszerpaprika (fontos a minősége)
1 csipet fehér bors
chili ízlés szerint (1 macskapöcse paprikát raktam hozzá)
curry por ízlés szerint (kb. 1 kávéskanál)
rozmaring ízlés szerint (kb. 1/2 -1 kávéskanál)
bazsalikom ízlés szerint (kb. 1/2-1 kávéskanál)
petrezselyem ízlés szerint (kb. 1/2 kávéskanál)
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 dl fehérbor (száraz, lehetőleg nem kerítésszaggató, valami jobb minőségű)

Tápanyag és kalória

312

Kalória

24.7g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

572.7g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
375g víz

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
5g halászlékocka

22 kcal
38g tonhalkonzerv

74 kcal
38g makréla

46 kcal
38g hering (konzerv)

59 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g só

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 312 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
1500g víz

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
20g halászlékocka

88 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
150g makréla

185 kcal
150g hering (konzerv)

237 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g só

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1249 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
56.6g víz

0 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3g sárgarépa

1 kcal
3.8g paprika

1 kcal
3.8g paradicsom

1 kcal
3.8g sűrített paradicsom

3 kcal
0.8g halászlékocka

3 kcal
5.7g tonhalkonzerv

11 kcal
5.7g makréla

7 kcal
5.7g hering (konzerv)

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3.8g fehérbor

3 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1636.3 g
Cink

1 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

1125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

572.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

308 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

656 micro
β-karotin

1855 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

7834 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 312 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.8 g

Zsír

Összesen

62.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6545.2 g
Cink

5 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

299 mg
Vas

10 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

4499 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2290.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

849 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

32 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

1233 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

2623 micro
β-karotin

7421 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

31338 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 1249 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

86.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

280 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1183 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a többi összevágott zöldséget, és azokat is dinszteljük pár percig.
Hozzáadjuk a vizet, ha felforrt, akkor mehet bele a halászlékocka. Ha feloldódott, mehet a paradicsomsűrítmény, a fokhagyma és a többi fűszer, a végén a fehérbor.
Összefőzzük az alaplevet, amíg minden meg nem puhul, majd bormixerrel összeturmixoljuk - nem baj, ha magasabb edényben főzünk... Ha valakinek nincs otthon botmixer, az vágja apróra a hozzávalókat, úgy is jó.
A végén beletesszük a halakat, és összefőzzük. Konzervhalnál jobb, ha haltörzset használunk aprólék helyett, egyszerűen csak beletesszük, szétesik magától keverés közben, amennyire kell.
Tálalás után kenyérrel szoktuk fogyasztani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Hihetetlen, de finom. Végülis, nagyjából minden ugyanaz benne, mint egy rendes, magyar halászlében, még ha sokan ezért megköveznek is. Egy próbát mindenképp megér. Ez a recept annak való, aki nem szereti a szálkás, pocsolyaízű, zsíros húsú halat, vagy nem akar passzírozással bajlódni, de mégis enne egy kis halászlészerűt gyorsan, vagy csak szimplán szereti a tengeri halas dolgokat. Én általában abból dolgozok, ami itthon van, így konzervből készítem, mindegy, hogy olajos, paradicsomos vagy sós lében, a levet úgyis leöntöm, úgy kerül csak bele. Nem lehet majd érezni, hogy konzerves halból van. El lehet készíteni friss halból is, így a főzési idő növekszik, amíg a hal meg nem fő. A paradicsomsűrítmény elhagyható, ha valaki nem kedveli, így mediterrán stílusban, bár én pont ezért szeretem. A fűszerezés tájékoztató jellegű, kinek milyen nagyságú kávéskanala, milyen erősségű fűszere, és milyen ízlése van, folyamatos kóstolást javasolok.

Hasonló receptek

Összes halászlé

Halászlé Iluska konyhájából

Halászlé ahogy sirGalahad készíti

Tiszai harcsahalászlé

Szekszárdi pontyhalászlé

Karácsonyi vegyes halászlé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept