Nosalty logó

Tepertőkrém Kornél módra

Name: Tepertőkrém Kornél módra
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tepertő sertés, vagy mangalica tepertő; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Főtt tojás; 2 teáskanál Dijoni mustár; 1 teáskanál Csípős paprikakrém valójában sós lében eltett darált paprikáról van szó, hasonló, mint az erős pista.; 2 ek Tejföl 20%; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölve

Kornél

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tepertő (sertés, vagy mangalica tepertő)
1 közepes fej vöröshagyma
2 db főtt tojás
2 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál csípős paprikakrém (valójában sós lében eltett darált paprikáról van szó, hasonló, mint az erős pista.)
2 ek tejföl (20%)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)

Tápanyag és kalória

364

Kalória

9.5g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

32g

Víz

78.5g

Koleszterin

232mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír

42g tepertő

315 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
20g főtt tojás

31 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 364 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír

250g tepertő

1893 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2191 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír

50g tepertő

379 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
24g főtt tojás

37 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 439 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 364 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

213.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.7 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

191.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

428 micro

Összesen 2191 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
46% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

Konyhai robotgép késes edényébe (botmixer nem jó) tegyük bele először a negyedekbe vágott hagymát, és pépesítsük. Ezt követően adjuk hozzá a tepertőt, sózzuk meg és borsozzuk, majd daráljuk össze a hagymával.
A két főtt tojást vágjuk kockákra, adjuk a keverékhez, majd mustárt, darált paprikát, végül a tejfölt. Az egészet mixeljük össze, amíg homogén állományú nem lesz. Tálalás előtt tegyük rövid időre hűtőszekrénybe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A tepertőkrém nagy kedvenc nálunk, főleg ilyenkor hűvösebb időkben. A gyerekek is szeretik, bár azt nem igazán, ha túl zsíros. Éppen ezért mindig tojással készítem, attól könnyebbé válik. Reggelire is kifogástalan pirítóssal egy tea mellé, vagy éppen vacsorára az éppen még kapható zöldségekkel. Nagyon gyorsan elkészül, és általában ugyanolyan hamar el is fogy. :)

Hasonló receptek

Összes tepertőkrém

Tepertős vitaminfej

Töpörtyűs ínyenckrém

Túrós töpörtyűkrém

Cukormentes töpörtőkrém Zolitól

Tepertőkrém márti1218 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept