Nosalty logó

Tepertős krumplipüré

Name: Tepertős krumplipüré
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 10 dkg Margarin vagy vaj; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Tepertő

Laura36

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
10 dkg margarin (vagy vaj)
2 ek tejföl
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg tepertő

Tápanyag és kalória

532

Kalória

8.1g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

160g

Víz

5.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g margarin

179 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g tepertő

189 kcal

Összesen 532 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g margarin

717 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tepertő

757 kcal

Összesen 2131 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

80.6g burgonya

47 kcal
8.1g margarin

58 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g tepertő

61 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 532 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

166.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.2 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

133 mg
Vas

6 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

59 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

640.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

869 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

816 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 2131 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Hagyományos módon krumplipürét készítünk: a krumplit felkockázzuk, forró sós vízben puhára főzzük.
Ha kész, leszűrjük, és margarinnal, tejföllel, esetleg pici tejjel és a fűszerekkel dúsítjuk.
A tepertőt apró darabokra vágjuk, és nagyon pici zsíron megpirítjuk, hogy kicsit kiengedje a saját zsírját.
A megpirított tepertőt a krumplipüréhez keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Egy étteremben ettem köretként, azóta sem tudom elfelejteni. Ez a házilag kitalált verzió ugyanolyan ízű lett, mint amit kóstoltam.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Mediterrán sült burgonya szalonnásan

Sajtos sült burgonya

Rozmaringos tepsis krumpli zora konyhájából

Rántott burgonyagolyók

Főtt-sült újkrumpli petrezselyemmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept