Nosalty logó

Tepertős papucs

Name: Tepertős papucs
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 70 dkg Tepertő; 1 kg Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Só; 15 dkg Mangalica zsír; 1 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 20 dkg Szilvalekvár

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg tepertő
1 kg finomliszt
2 dl tejföl
1 db tojás
1 ek só
15 dkg mangalica zsír
1 dl tej
5 dkg élesztő
20 dkg szilvalekvár

Tápanyag és kalória

1398

Kalória

29.2g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

93.1g

Zsír

42.1g

Víz

55.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

88g tepertő

662 kcal
125g finomliszt

455 kcal
25g tejföl

50 kcal
7g tojás

9 kcal
1g só

0 kcal
19g mangalica zsír

169 kcal
13g tej

7 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g szilvalekvár

39 kcal

Összesen 1398 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

700g tepertő

5299 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
11g só

0 kcal
150g mangalica zsír

1353 kcal
100g tej

56 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal

Összesen 11176 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

28.4g tepertő

215 kcal
40.6g finomliszt

148 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.4g só

0 kcal
6.1g mangalica zsír

55 kcal
4.1g tej

2 kcal
2g élesztő

2 kcal
8.1g szilvalekvár

13 kcal

Összesen 454 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

93.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

893.5 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

560 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 1398 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

233.5 g

Zsír

Összesen

745.1 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7148.1 g
Cink

13 mg
Szelén

366 mg
Kálcium

505 mg
Vas

14 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1496 mg
Nátrium

4479 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

859.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

336.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

687 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 11176 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 454 kcal

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet, sót elkeverjük, a zsírt belemorzsoljuk, a tejfölt, a tojást, és az élesztőt hozzákeverjük.
A tepertőkrémet kis adagokban szintén hozzágyúrjuk. Kb. 2 órát kelesztjük.
Fél cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és kb. 6-8 cm-es kockákra vágjuk. Kávéskanálnyi lekvárt teszünk a közepükbe, és a két ellentétes sarkát összenyomjuk.
180 fokos sütőben 12-15 perc alatt kisül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Következő nap még biztos nem szárad ki, a harmadik napot nem tudom, mert addigra elfogy:-).

Hasonló receptek

Összes édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Szilvalekváros papucs helena konyhájából

Meggyes-töpis papucs

Túros leveles táska sárgabarackkal

Őszibarackos táska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept