Nosalty logó

Tepertős pogácsa tejmentesen

Name: Tepertős pogácsa tejmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 300 g Tepertő; 40 g Tejmentes margarin; 2 db Tojássárgája +1 a kenéshez; 200 ml Növényi tej; 2 ek Növényi tejföl; 3 teáskanál Só; 50 g Friss élesztő; 2 ek Cukor

Hankusz Sára

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
300 g tepertő
40 g tejmentes margarin
2 db tojássárgája (+1 a kenéshez)
200 ml növényi tej
2 ek növényi tejföl
3 teáskanál só
50 g friss élesztő
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

798

Kalória

18.7g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

50g

Víz

72.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
50g tepertő

379 kcal
7g tejmentes margarin

48 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g növényi tej

16 kcal
7g növényi tejföl

9 kcal
3g só

0 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 798 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g tepertő

2271 kcal
40g tejmentes margarin

287 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g növényi tej

94 kcal
40g növényi tejföl

55 kcal
18g só

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4786 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

41.4g finomliszt

151 kcal
24.8g tepertő

188 kcal
3.3g tejmentes margarin

24 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
16.6g növényi tej

8 kcal
3.3g növényi tejföl

5 kcal
1.5g só

0 kcal
4.1g friss élesztő

4 kcal
1.7g cukor

6 kcal

Összesen 397 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1475.8 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

1187 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 798 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.4 g

Zsír

Összesen

286.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8855.1 g
Cink

10 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

378 mg
Vas

9 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

7120 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

431.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

300.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

585 micro
Kolin:

405 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 4786 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

733 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

589 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A növényi tejet melegítsük meg picit, és a langyos tejben futtassuk fel az élesztőt. Keverjük hozzá a cukrot is.
A tepertőt daráljuk le, ízlés szerint lehet darabosabb vagy teljesen krémes.
Közben egy tálba mehet a liszt, só, tojássárgája, növényi tejföl, margarin és végül a felfutott élesztő. Adjuk hozzá a tepertőkrémet is és alaposan dolgozzuk át a tésztát.
Tegyük el lefedve kelni kb. 1 órára. Utána ízlés szerint hajtogassuk be párszor, majd nyújtsuk ki. A tetejét irdaljuk be.
Pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, majd kenjük le a tetejét tojássárgájával.
Kb. 200 fokon süssük őket arany barnára 20-25 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa Papillontól

Tepertős tallérok

Szilveszteri leveles töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa, az igazi

Réteges tepertős pogácsa leves után

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept