Nosalty logó

Tepertős-sós-fűszeres rudak

Name: Tepertős-sós-fűszeres rudak
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 200 g Tepertő darált; 200 ml Tejföl; 1 db Tojás; 25 g Élesztő; 2 teáskanál Só tengeri; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 kávéskanál Sütőpor csapott; 0 ek Disznózsír; 1 dl Tej; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Lenmag; 1 ek Köménymag; 1 ek Szezámmag

Vicikó

6adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
200 g tepertő (darált)
200 ml tejföl
1 db tojás
25 g élesztő
2 teáskanál só (tengeri)
1 teáskanál fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kávéskanál sütőpor (csapott)
0.3 ek disznózsír
1 dl tej

A tetejére

1 db tojás (a kenéshez)
1 ek lenmag
1 ek köménymag
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

680

Kalória

18.1g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

49.6g

Víz

80.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
33g tepertő

252 kcal
33g tejföl

66 kcal
9g tojás

12 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g disznózsír

6 kcal
17g tej

9 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
2g lenmag

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g tepertő

1514 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
25g élesztő

26 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g disznózsír

34 kcal
100g tej

56 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g lenmag

53 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4077 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

42.8g finomliszt

156 kcal
17.1g tepertő

130 kcal
17.1g tejföl

34 kcal
4.7g tojás

6 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g disznózsír

3 kcal
8.6g tej

5 kcal

A tetejére

4.7g tojás

6 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1166.3 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

820 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.9 g

Zsír

Összesen

220.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6997.5 g
Cink

9 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

547 mg
Vas

10 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1076 mg
Nátrium

4922 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

404.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

297.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

399 micro
Kolin:

394 mg
Retinol - A vitamin:

397 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

650 micro

Összesen 4077 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszttel elkeverjük a sót, a sütőport, a pirospaprikát, a borsot. Az élesztőt meleg tejben felfuttatjuk.
Közben beleütjük az egyik egész tojást a lisztbe, hozzáadjuk a darált tepertőt, tejfölt, a zsírt és a felfutott élesztőt.
Most összegyúrjuk jó alaposan, nyújthatjuk azonnal kb. 3 mm vastagra.
Derelyevágóval kb. 1 cm-es csíkokra, majd tetszés szerinti hosszúságúra vágjuk.
Megkenjük a második felvert egész tojással. Ízlés szerint megszórjuk a fűszermagokkal.
Előmelegített, forró sütőben szép színesre megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon bírjuk nyomatni ezeket a rudakat. - Most már az utolsó lesz! - Na jó, még három, és tényleg utolsó! - Azt az egyet, azt még kinéztem, és itt a vége!.... Ezek után csak a tányér elvétele vet gátat, hogy ne együk betegre magunkat. Gondoltam más is kedvet kap. :-) Nagy előnye, hogy nem kell pihentetni, keleszteni, stb., így nagyon gyorsan elkészül.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Sajtos-köményes-szezámmagos sós rudak

Tejfölös rudacska

Sós-sajtos rúd csillagtól

Povence-i rúd

Expressz ropi tésztanyújtó géppel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept