pogácsa töpörtyűs pogácsa

Tepertős tallérok

NS

NS

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2 dl tej
• 2.5 dkg élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 50 dkg finomliszt
• 12 dkg disznózsír
• 15 dkg tepertő
• 2 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• farsang
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1085

Kalória

24g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

37.6g

Víz

118.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 50g tej

  28 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 30g disznózsír

  271 kcal

• 38g tepertő

  284 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1085 kcal

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 200g tej

  112 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 120g disznózsír

  1082 kcal

• 150g tepertő

  1136 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 4333 kcal

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír

• 18g tej

  10 kcal

• 2.3g élesztő

  2 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 10.8g disznózsír

  98 kcal

• 13.5g tepertő

  102 kcal

• 9.9g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 390 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24 g

Zsír

• Összesen

  63.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  446.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  204 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  37.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 1085 kcal

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  95.9 g

Zsír

• Összesen

  254.1 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  474 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1785.9 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  202 mg

• Kálcium

  362 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  816 mg

• Nátrium

  255 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  399.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  150.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  202 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  372 micro

• Kolin:

  404 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  577 micro

Összesen 4333 kcal

• 11% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  160.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

1. Langyosítsuk meg a tejet. Morzsoljuk el az élesztőt egy edénybe. Adjuk hozzá a tk cukrot, 1-3 ek tejet és 2 ek lisztet. Keverjük össze, és futtassuk fel.
2. Olvasszuk fel a zsírt, és vágjuk finomra a tepertőt. Keverjük össze a megmaradt lisztet 1 bő tk sóval, adjuk hozzá az élesztős keveréket, 1 db tojást, a zsírt és a tepertőt. Ízlés szerint borsozzuk. Öntsük hozzá a megmaradt tejet, és alaposan dolgozzuk össze. Tegyük félre, és hagyjuk megkelni.
3. Ha megkelt, daraboljuk fel a tésztát kisebb részekre, majd formáljunk belőle tallérokat. Rakjuk őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd hagyjuk őket tovább kelni. Késsel vagdossuk be a tetejüket.
4. Egy felvert tojással kenjük meg a tallérokat. Szórjuk meg őket sóval és ízlés szerint pici borssal. Sütőben süssük aranybarnára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Volt itthon egy adag tepertő, és azon gondolkoztam, mi legyen vele, hogy megóvjam a megromlástól? Ez lett.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Töpörtyűs pogácsa Konyhatitoktól

Tepertős pogi Jolán konyhájából

Tepertős pogi mamám receptje szerint

Töpörtyűs pogácsa 7.

Tepertős pogácsa - ahogy Éva készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kefires pogácsa
• hagymás pogácsa
• tejfölös pogácsa
• fűszeres pogácsa
• reform pogácsa

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept