Nosalty logó

Tepetőkrémes-lekváros párnácska

Name: Tepetőkrémes-lekváros párnácska
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 kávéskanál Só; 2 teáskanál Cukor; 4 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Tepertő darálva; 3 db Tojássárgája; 50 dkg Lekvár/ dzsem bármilyen ízű kemény lekvár

Gabimami58

7adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 kávéskanál só
2 teáskanál cukor
4.5 dl tej
2 ek napraforgó olaj
10 dkg tepertő (darálva)
3 db tojássárgája

A töltelékhez

50 dkg lekvár/ dzsem (bármilyen ízű kemény lekvár)

Tápanyag és kalória

821

Kalória

18.2g

Fehérje

142g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

44.8g

Víz

93g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

114g finomliszt

416 kcal
7g friss élesztő

8 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

6 kcal
64g tej

36 kcal
2g napraforgó olaj

20 kcal
14g tepertő

108 kcal
9g tojássárgája

28 kcal

A töltelékhez

71g lekvár/ dzsem

199 kcal

Összesen 821 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
450g tej

252 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tepertő

757 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

A töltelékhez

500g lekvár/ dzsem

1390 kcal

Összesen 5737 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

40.2g finomliszt

146 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
22.6g tej

13 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5g tepertő

38 kcal
3g tojássárgája

10 kcal

A töltelékhez

25.1g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678.6 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

142 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 821 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.7 g

Zsír

Összesen

127.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4750.1 g
Cink

12 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

821 mg
Vas

15 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1361 mg
Nátrium

1995 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

994 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

313.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

743 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

800 micro

Összesen 5737 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet mély tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a sót, cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a tejet, a tepertőkrémet, a 2 ek étolajat, és hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Majd sima, rugalmas tésztává dolgozzuk, jól lisztezett gyúródeszkára borítva még jól átgyúrjuk, majd fél centi vastagra nyújtjuk, és téglalap alakúra vágjuk. A közepébe lekvárt teszünk, a szélét jól lenyomkodjuk.
Egy 39x39 cm-es és egy 38x36 cm-es tepsibe tesszük, de ne szorosan, majd a 2 tojásfehérjével megkenjük, és 30 percet kelni hagyjuk.
Előmelegített sütőben 250 fokon, egyszeri fordítással 30 perc alatt készre sütjük.
Végül fahéjas porcukorral megszórjuk, majd hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x36

Egy kedves ismerősöm kínált meg, megtetszett az íze és úgy döntöttem, én is elkészítem. Kétféle lekvárt használtam, nagyon finom, még van pár darab belőle, gyenge és ízletes nagyon. Az unokáimnak is nagyon ízlett. Pedig amikor olvasták, hogy töpörtyű van benne, azt mondták: fúj, Mama. S lám, a készre sült tészta meghozta a gyümölcsét, nem győztek áradozni, hogy milyen finom lett.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sajtos ladik

Sonkás-gombás töltött kifli

Diós koszorú Nagyi-mami konyhájából

Töltött diós rózsák

Kelt tésztába fűzött virsli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept