húsételek mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A páchoz

• 600 g csirkemellfilé
• 3 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 tk oregánó
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk római kömény
• 1 tk füstölt pirospaprika
• 1 tk fokhagymapor
• 5 g vöröshagyma (por)
• 2 teáskanál tabasco szósz (TABASCO® Chipotle füstös jalapeno paprika szósz)
• 1 fél lime-ból nyert limelé

A csirke sütéséhez

• 1 ek olívaolaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 10 dkg paradicsomszósz (püré)
• 3 dl víz
• 2 teáskanál tabasco szósz (TABASCO® Chipotle füstös jalapeno paprika szósz)

A kukoricasalsához

• 300 g csemegekukorica
• 2 közepes db paradicsom
• 1 közepes db lilahagyma
• 1 csokor koriander
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál tabasco szósz (TABASCO® Chipotle füstös jalapeno paprika szósz)
• 1 teáskanál lime héja
• 1 lime-ból nyert limelé
• 1 db jalapeño

A szószhoz

• 3 ek tejföl
• 1 ek majonéz
• só ízlés szerint
• 1 tk lime héja
• 1 fél lime-ból nyert limelé
• 1 ek jalapeño (savanyított leve)
• 1 teáskanál tabasco szósz (TABASCO® Chipotle füstös jalapeno paprika szósz)
• bors ízlés szerint

Az összeállításhoz

• 16 db tortilla lap (taco)

• gyors
• mexikói
• ebéd
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

940

Kalória

52.2g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

440.6g

Víz

118.4g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A páchoz

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g vöröshagyma

  0 kcal

• 3g tabasco szósz

  0 kcal

• 4g limelé

  1 kcal

A csirke sütéséhez

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g paradicsomszósz

  6 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 3g tabasco szósz

  0 kcal

A kukoricasalsához

• 75g csemegekukorica

  65 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 23g lilahagyma

  8 kcal

• 8g koriander

  2 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g tabasco szósz

  0 kcal

• 0g lime héja

  0 kcal

• 7g limelé

  2 kcal

• 6g jalapeño

  2 kcal

A szószhoz

• 15g tejföl

  30 kcal

• 3g majonéz

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g lime héja

  0 kcal

• 4g limelé

  1 kcal

• 3g jalapeño

  1 kcal

• 1g tabasco szósz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Az összeállításhoz

• 160g tortilla lap

  520 kcal

Összesen 940 kcal

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A páchoz

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 10g tabasco szósz

  1 kcal

• 14g limelé

  4 kcal

A csirke sütéséhez

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g paradicsomszósz

  24 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 10g tabasco szósz

  1 kcal

A kukoricasalsához

• 300g csemegekukorica

  258 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g tabasco szósz

  1 kcal

• 0g lime héja

  0 kcal

• 28g limelé

  7 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

A szószhoz

• 60g tejföl

  119 kcal

• 11g majonéz

  59 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g lime héja

  1 kcal

• 14g limelé

  4 kcal

• 10g jalapeño

  3 kcal

• 5g tabasco szósz

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Az összeállításhoz

• 640g tortilla lap

  2080 kcal

Összesen 3759 kcal

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A páchoz

• 23.1g csirkemellfilé

  28 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0.2g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.4g tabasco szósz

  0 kcal

• 0.5g limelé

  0 kcal

A csirke sütéséhez

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 3.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.9g paradicsomszósz

  1 kcal

• 11.6g víz

  0 kcal

• 0.4g tabasco szósz

  0 kcal

A kukoricasalsához

• 11.6g csemegekukorica

  10 kcal

• 7.7g paradicsom

  1 kcal

• 3.5g lilahagyma

  1 kcal

• 1.2g koriander

  0 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g tabasco szósz

  0 kcal

• 0g lime héja

  0 kcal

• 1.1g limelé

  0 kcal

• 1g jalapeño

  0 kcal

A szószhoz

• 2.3g tejföl

  5 kcal

• 0.4g majonéz

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g lime héja

  0 kcal

• 0.5g limelé

  0 kcal

• 0.4g jalapeño

  0 kcal

• 0.2g tabasco szósz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Az összeállításhoz

• 24.7g tortilla lap

  80 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.2 g

Zsír

• Összesen

  31.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2174.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  637 mg

• Nátrium

  1196 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  440.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  106 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  269 micro

• Kolin:

  153 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  73 micro

• β-karotin

  802 micro

• β-crypt

  115 micro

• Likopin

  4760 micro

• Lut-zea

  681 micro

Összesen 940 kcal

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  208.7 g

Zsír

• Összesen

  125.1 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  473 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8697.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  293 mg

• Kálcium

  491 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  535 mg

• Foszfor

  2547 mg

• Nátrium

  4784 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  453.1 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  1762.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  425 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  102 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  149 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  89 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1074 micro

• Kolin:

  614 mg

• Retinol - A vitamin:

  127 micro

• α-karotin

  294 micro

• β-karotin

  3210 micro

• β-crypt

  459 micro

• Likopin

  19041 micro

• Lut-zea

  2723 micro

Összesen 3759 kcal

• 8% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  98 mg

• Nátrium

  184 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  124 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  733 micro

• Lut-zea

  105 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A páchoz

1. A páchoz az olajba szórjuk a fűszereket, belenyomjuk a lime levét és összekeverjük. A csirkemelleket belekeverjük a pácba és min. 1 órára a hűtőbe tesszük.

A csirke sütéséhez

1. A pácolási idő letelte után forró serpenyőben lepirítjuk a csirkemelleket.
2. A serpenyőből kivesszük a csirkéket és a helyükre felszeletelt hagymát teszünk. Megdinszteljük, majd felöntjük paradicsompürével, vízzel, teszünk hozzá 2 tk Tabasco szószt és visszahelyezzük bele a csirkéket. Lefedve puhára pároljuk a húsokat.
3. Mikor megpuhultak a csirkedarabok kivesszük őket egy tálba és két villa segítségével rostjaikra tépkedjük.
4. Mikor az összes húst összetépkedtük, ráöntjük a serpenyőben maradt hagymás, paradicsomos szaftot és összekeverjük a tépett hússal.

A kukoricasalsához

1. A paradicsomot, lilahagymát, koriandert, jalapenot apróra felvágjuk, majd minden hozzávalót egy tálba teszünk és jól elkeverjük.

A szószhoz

1. A szószhoz az összes alapanyagot jól elkeverjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük.

Az összeállításhoz

1. A taco tortillákat száraz serpenyőben megpirítjuk.
2. A megpirult tortillát megpakoljuk a hússal, majd mehet rá a kukoricasalsa és meglocsoljuk az öntettel. Tálalhatunk mellé tortillachipset is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Főzés módja: marinálás, pácolás, érlelés

További kipróbált receptek

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés taco a pikáns, karakteres ízeivel és a friss, roppanós kukoricasalsával garantáltan az asztal főszereplője lesz, pláne ha extra adag TABASCO® szószt is teszünk bele! Street food mivoltából adódóan az elkészítésében semmi ördöngösség nincs, ezért bárki bátran kipróbálhatja és lenyűgözheti vele a vendégeit.

Hasonló receptek

Összes mexikói húsételek

Zöldséges máj

Mexikói chilis csirke fűszeres burgonyával

Mexikói sült oldalas

Csirkés taco

Szalonnás rakott krumpli 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos hús
• kacsamellreceptek
• disznótoros
• csőben sült húsok
• bakonyi módra

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept