Nosalty logó

Tépett csirkés burger, házi BBQ-szósszal

Vénusz

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgerekhez

150 ml napraforgó olaj (Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolaj)
2 db csirkemellfilé
1 ízlés szerint só
1 nagy db káposzta (fél fej)
3 közepes db sárgarépa
1 nagy fej lilahagyma
2 csipet só (nagy)
2 ek almaecet
25 dkg majonéz
bors ízlés szerint
200 g ketchup
50 g mustár
2 ek worcestershire-szósz
2 ek almaecet
2 ek barna cukor
2 gerezd fokhagyma
10 dkg paradicsomszósz (Vénusz PLUSZ Zöldségkrém Szárított paradicsommal és vörös áfonyával)
4 db hamburger zsemle
4 g salátalevél
1 nagy db paradicsom

Tápanyag és kalória

1211

Kalória

40.2g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

81.4g

Zsír

746.6g

Víz

82.1g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

38g napraforgó olaj

332 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
1g só

0 kcal
600g káposzta

120 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
3g almaecet

1 kcal
63g majonéz

334 kcal
0g bors

0 kcal
50g ketchup

51 kcal
13g mustár

8 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
3g almaecet

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
1g salátalevél

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

150g napraforgó olaj

1326 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
2g só

0 kcal
2400g káposzta

480 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
10g almaecet

2 kcal
250g majonéz

1338 kcal
0g bors

0 kcal
200g ketchup

202 kcal
50g mustár

30 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
10g almaecet

2 kcal
20g barna cukor

76 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
4g salátalevél

1 kcal
180g paradicsom

32 kcal

Összesen 4840 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

3.3g napraforgó olaj

30 kcal
10g csirkemellfilé

12 kcal
0g só

0 kcal
53.5g káposzta

11 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
5.6g majonéz

30 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g ketchup

5 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.2g paradicsomszósz

1 kcal
4.9g hamburger zsemle

14 kcal
0.1g salátalevél

0 kcal
4g paradicsom

1 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

81.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2827 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

339 mg
Vas

6 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

1795 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

746.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

2061 micro
β-karotin

5083 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

10663 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

160.7 g

Zsír

Összesen

325.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11308 g
Cink

10 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1358 mg
Vas

24 mg
Magnézium

540 mg
Foszfor

2000 mg
Nátrium

7180 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

364.6 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

2986.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2144 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

774 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1535 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1205 micro
Kolin:

696 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

8243 micro
β-karotin

20333 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

42653 micro
Lut-zea

1825 micro

Összesen 4840 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

184 micro
β-karotin

454 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

952 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A burgerekhez

A megmosott, megtisztított csirkemelleket összekeverjük a Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolajával és egy nagy csipet sóval, majd hagyjuk kicsit pácolódni. A forró grillre helyezzük az alumínium grilltálcákat, az egyikre helyezzük a csirkemelleket, a másikat pedig megtöltjük forró vizzel. Így foguk süti és párolni egyszerre a húst, hogy szaftos és porhanyós legyen. A csirkemellek mindkét oldalát nagyjából 20-20 percig grillezzük, de időnként forgassuk és ellenőrizzük, oda ne kapjon (nagyon: nem baj, ha pörzsölődik azért kicsit). Miután elkészült, hagyjuk picit pihenni őket, majd egy tálban, két villa segítségével falatnyi darabokra tépkedjük.
A káposztasalátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk, kissé lesózzuk, meglocsoljuk almaecettel, majd hagyjuk kicsit szikkadni. A répákat lereszeljük, hagymát apróra kockázzuk és mehetnek a káposztához. Hozzáadjuk majonézt, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd az egészet alaposan összeforgatjuk. Tálalásig hideg helyen, lefedve hagyjuk állni, így van idejük összeérni az ízeknek.
A BBQ-szószhoz összekeverjük egy kis lábasban a ketchupot, a barna cukrot, az almaecetet, a fokhagymát, a worcestershire-szószt, a sót és a Vénusz PLUSZ zöldségkrémet. Gyakori kevergetés mellett felforraljuk, majd takarék lángon (a grill kevésbé forró részén) 20 percet hagyjuk főni.
A BBQ-szószt a tépett húsra locsoljuk, majd összeállítjuk a burgereket. A hamburgerzsemléket vékonyan megkenjük fűszerolajjal majd a még meleg grillre tesszük pár percre, hogy megpiruljanak. A zsemlék aljára helyezünk 1-2 salátalevelet és egy nagy szelet paradicsomot. Erre jöhet egy jó adag tépett hús, majd egy jó adag káposztasaláta. Zárjuk le a burgereket és frissen, melegen tálaljuk. A hús újramelegítve is isteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez az ínycsiklandó fogás egy kulináris mestermű, amely a barbecue füstös ízét ötvözi a zsenge, szaftos tépett csirkével, valamint a frissítő káposztasalátával, amely roppanósságot és egy csipetnyi krémességet ad. Ez az étel tökéletes barbecuepartikra, piknikekre, vagy egyszerűen csak akkor, amikor egy ízletes és laktató szendvicsre vágyuk.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Sertésburger 1 óra alatt

Hamburger 4. - gombával és baconnel

Ruccolás csirkeburger

Ultimate burger

Mustáros sertésburger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept