Nosalty logó

Tepsiben sült lángos

Name: Tepsiben sült lángos
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 4 dkg Élesztő; 2 dkg Só; 0 teáskanál Cukor; 1 db Tojás; 2 dl Kefir vagy házi aludttej; 0 dl Víz meleg; 5 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Tepertő krém; 1 db Burgonya nagyobb, főtt; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 ek Ketchup; 4 ek Tejföl; 1 kk Fokhagymapor; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 nagy fej Lilahagyma

Gabimami58

5adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
2 dkg só
0.3 teáskanál cukor
1 db tojás
2 dl kefir (vagy házi aludttej)
0.5 dl víz (meleg)
5 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dkg tepertő (krém)
1 db burgonya (nagyobb, főtt)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

1 ek ketchup
4 ek tejföl
1 kk fokhagymapor
2 közepes fej vöröshagyma
1 nagy fej lilahagyma

Tápanyag és kalória

645

Kalória

17.9g

Fehérje

106.2g

Szénhidrát

16g

Zsír

156.3g

Víz

53.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
8g élesztő

8 kcal
4g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
40g kefir

24 kcal
10g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
4g tepertő

30 kcal
20g burgonya

12 kcal
3g sertészsír

27 kcal

A tetejére

3g ketchup

3 kcal
16g tejföl

32 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
34g lilahagyma

12 kcal

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
40g élesztő

42 kcal
20g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
55g tojás

69 kcal
200g kefir

122 kcal
50g víz

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g tepertő

151 kcal
100g burgonya

58 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A tetejére

15g ketchup

15 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
170g lilahagyma

62 kcal

Összesen 3228 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

138 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
1.3g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
12.7g kefir

8 kcal
3.2g víz

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.3g tepertő

10 kcal
6.3g burgonya

4 kcal
1g sertészsír

9 kcal

A tetejére

1g ketchup

1 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
10.8g lilahagyma

4 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2094.5 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

1624 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

156.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

362 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

80.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

267 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10472.4 g
Cink

11 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

563 mg
Vas

11 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1289 mg
Nátrium

8119 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

531.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

781.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

585 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

228 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 3228 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

515 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

115 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tésztához

Lisztet mély tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, sót, hozzáadjuk cukrot és a meleg vizet ráöntjük. Majd hozzáadjuk a kefírt (vagy házi aludttejet), zúzott fokhagymát, tepertőkrémet, a péppé tört krumplit, a tojást és jól összedolgozzuk, végül az étolajjal átgyúrjuk.
Majd lisztes gyúródeszán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és zsírozott tepsibe tesszük.
Majd 10 percet kelni hagyjuk.
Előmelegített sütőben, teljes lángon 20 perc alatt félkészre sütjük.
Közben a tetejére kikeverjük a tejfölt a fokhagymaporral, félretesszük, majd a megtisztított hagymákat vékonyra felkarikázzuk, és ha már félig megsült a lángosunk, kivesszük a sütőből. Egyenletesen elsimítjuk a ketchupot és a tejfölt a tésztán, és a hagymakarikákat rászórjuk.
Visszatesszük a sütőbe és 20 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, kivesszük, és tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, majd kockákra szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

A megszokott lángostól most kissé eltérően, tepsiben sütöttem és nagyon finom lett. A családnak ízlett az újdonság.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Pompos Zvezda konyhájából

Házi kenyérlángos

Flammkuchen kecskesajttal és datolyával

Töki pompos 6. -káposztás

Grillezett kenyérlángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept