Nosalty logó

Tepsiben sült tarja tejfölös-sajtos takaróval és rizibizivel

Name: Tepsiben sült tarja tejfölös-sajtos takaróval és rizibizivel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 4 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 220 ml Tejföl; 20 dkg Trappista sajt; 2 bögre Rizs; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 9 dl Víz 4,5 bögre

mokiviki

6adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1.2 kg sertéstarja
4 púpozott ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
220 ml tejföl
20 dkg trappista sajt

A rizibizihez

2 bögre rizs
ételízesítő ízlés szerint
20 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
9 dl víz (4,5 bögre)

Tápanyag és kalória

889

Kalória

51.2g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

366.9g

Víz

186.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

200g sertéstarja

372 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
37g tejföl

73 kcal
33g trappista sajt

117 kcal

A rizibizihez

67g rizs

239 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 889 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

1200g sertéstarja

2232 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
220g tejföl

436 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

A rizibizihez

400g rizs

1432 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
900g víz

0 kcal

Összesen 5328 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

37.4g sertéstarja

70 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal

A rizibizihez

12.5g rizs

45 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
0g só

0 kcal
28.1g víz

0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1436 g
Cink

8 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

303 mg
Vas

6 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

366.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

830 micro

Összesen 889 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

307.1 g

Zsír

Összesen

259 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8616 g
Cink

51 mg
Szelén

443 mg
Kálcium

1815 mg
Vas

35 mg
Magnézium

495 mg
Foszfor

3850 mg
Nátrium

1920 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

417.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2201.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1003 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

402 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1124 micro
Kolin:

1018 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1011 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4977 micro

Összesen 5328 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.6 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A húshoz

A tepsit kikenjük olajjal. A lisztet és az őrölt paprikát összekeverjük, és ebben megforgatjuk a befűszerezett tarját (fűszerezzük sóval gyömbérrel és borssal ízlés szerint. Majd beletesszük a felszeletelt tarját a tepsibe. 180°C-on kb. 1 órát sütjük letakarva alufóliával (amíg puhára nem sül).
Ha puha a hús, teszünk mindegyik szeletre ízlés szerint tejfölt és sajtot, majd visszatesszük a sütőbe addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

A rizibizihez

Miközben a hús sül, elkezdjük a rizibizit megfőzni. Egy kis olajon kifehérítjük a rizst, de vigyázni kell vele nehogy megkapja, vagyis folyamatosan kevergetni kell. Ha kifehéredett, az előtte lemért rizsnek a kétszeres mennyiségét adjuk hozzá vízből (2 púpos bögre vagy csésze rizshez 4 csésze víz), mivel most borsót is teszünk bele, egy fél bögrével többet adunk hozzá. Ízesítjük vegetával, sóval .
Forrástól számítva 12 percig főzzük időnként óvatosan kevergetve, hogy le ne ragadjon (de vigyázzunk, amikor keverjük, nehogy összetörjük a szemeket).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32

Anyukámmal találtuk ki ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Currys-sajtos karaj

Csirketallérok

Répás-sajtkrémes csirkemell

Sajtos-kukoricás csirkemell

Kapros-tejszínes csirkemell 2. - tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept