lángos tócsni

Tepsiben sült tökös-burgonyás tócsni szotéval

NS

NS

6adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tócsnihoz

• 1 kg patisszon
• 1 kg burgonya
• 2 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem

A szotéhoz

• 1 kg sertéscomb
• 0.5 kg pulykamáj
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg csiperkegomba
• 10 dkg csemegekukorica
• 1 közepes db paprika
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• ételízesítő ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 dl fehérbor

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

635

Kalória

57.4g

Fehérje

36g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

462.7g

Víz

510.8g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tócsnihoz

• 167g patisszon

  16 kcal

• 167g burgonya

  96 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

A szotéhoz

• 167g sertéscomb

  303 kcal

• 83g pulykamáj

  107 kcal

• 17g zöldborsó

  14 kcal

• 17g csiperkegomba

  4 kcal

• 17g csemegekukorica

  14 kcal

• 17g paprika

  3 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 17g fehérbor

  14 kcal

Összesen 635 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tócsnihoz

• 1000g patisszon

  99 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

A szotéhoz

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 500g pulykamáj

  640 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 100g csemegekukorica

  86 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

Összesen 3802 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tócsnihoz

• 23.4g patisszon

  2 kcal

• 23.4g burgonya

  13 kcal

• 2.6g tojás

  3 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0.2g zsemlemorzsa

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

A szotéhoz

• 23.4g sertéscomb

  43 kcal

• 11.7g pulykamáj

  15 kcal

• 2.3g zöldborsó

  2 kcal

• 2.3g csiperkegomba

  0 kcal

• 2.3g csemegekukorica

  2 kcal

• 2.3g paprika

  0 kcal

• 2.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 2.3g fehérbor

  2 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.4 g

Zsír

• Összesen

  27.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  511 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1430 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  98 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  127 mg

• Foszfor

  794 mg

• Nátrium

  285 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  462.7 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  6801 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  86 micro

• K vitamin:

  134 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  656 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  6747 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  635 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3193 micro

Összesen 635 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  344.7 g

Zsír

• Összesen

  164 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  40 g

• Koleszterin

  3065 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8580.2 g

• Cink

  42 mg

• Szelén

  590 mg

• Kálcium

  630 mg

• Vas

  67 mg

• Magnézium

  765 mg

• Foszfor

  4766 mg

• Nátrium

  1708 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  216.1 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  2776.5 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  40807 micro

• B6 vitamin:

  14 mg

• B12 Vitamin:

  104 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  552 mg

• D vitamin:

  516 micro

• K vitamin:

  805 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  16 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  133 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3936 micro

• Kolin:

  2311 mg

• Retinol - A vitamin:

  40485 micro

• α-karotin

  54 micro

• β-karotin

  3810 micro

• β-crypt

  129 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19156 micro

Összesen 3802 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  72 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  200.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  40 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  64.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  953 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  946 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  89 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  448 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

1. Tócsni készítése:
2. A csillagtököt és burgonyát lereszeljük.
3. Hozzáadjuk a tojást, lenyomott fokhagymát, fűszereket ízlés szerint és sertészsírral kikent, zsemlemorzsával behintett tepsibe tesszük a masszát kb. 1/5 - 2 cm vastagon.
4. 190 fokos sütőben 30–35 percig sütjük, szép piros legyen a teteje. Hagyjuk egy keveset hűlni, és kiszeljük.
5. Szoté készítése:
6. A sertéscombot felszeljük apróra, kb. 1/5 x 1/5 cm-es kockákra, s forró olajon lepirítjuk minden oldalát.
7. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, 5 percig együtt pirítjuk, aláöntjük a bort, és fedő alatt pároljuk 10 percig.
8. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót, vékonyra szelt csiperkét, paprikacsíkokat és fűszerezzük.
9. Ezalatt apróra vágjuk a pulykamájat és egy kevés olajon lepirítjuk, fűszerezzük borssal, majoránnával, köménnyel és megszórjuk piros őrölt paprikával.
10. Hozzáadjuk a csemegekukoricát, kóstoljuk, utánafűszerezünk.
11. El lehet persze készíteni úgy is, hogy a tócsni palacsinta méretű, s a szotét beletöltjük.
12. Paprikakarikával, hagymakarikával, pertezselyem zöldjével és paradicsommal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

Finom étel és rövid idő alatt elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Lapcsánka kapros tejföllel

Kolbászos-hagymás röszti

Óriás tócsni töltve

Sajtos lapcsánka - Tócsni 14.

Kolbászos cicege kapros tejföllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• burgonyás lángos
• hagyományos lángos
• töltött lángos
• kenyérlángos
• kefires lángos

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept