Nosalty logó

Tepsis bolognai penne tejfölösen

Name: Tepsis bolognai penne tejfölösen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Penne; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 40 dkg Darált sertéshús; 1 csomag Bolognai alap; 450 g Tejföl; 2 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz hideg; 1 ek Vaj a jénai kikenéséhez

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg penne
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
40 dkg darált sertéshús
1 csomag bolognai alap
450 g tejföl
2 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
2.5 dl víz (hideg)
1 ek vaj (a jénai kikenéséhez)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1049

Kalória

46.4g

Fehérje

106.5g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

268.6g

Víz

242.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

125g penne

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
113g tejföl

223 kcal
28g tojás

35 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
63g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1049 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

500g penne

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
450g tejföl

891 kcal
110g tojás

138 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4194 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

26g penne

96 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
20.8g darált sertéshús

38 kcal
2.2g bolognai alap

7 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
5.7g tojás

7 kcal
2.6g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.4 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2599.4 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

254 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

637 mg
Nátrium

1478 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

268.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 1049 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

185.8 g

Zsír

Összesen

189.6 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

969 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10397.8 g
Cink

18 mg
Szelén

449 mg
Kálcium

1016 mg
Vas

21 mg
Magnézium

425 mg
Foszfor

2550 mg
Nátrium

5912 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

426 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1074.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

986 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

740 mg
Retinol - A vitamin:

970 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

598 micro

Összesen 4194 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

540.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
Az olajon megfonnyasztott hagymához hozzáadjuk a húst, megpirítjuk.
Ezután 2,5 dl hideg vizet adunk hozzá, elkeverjük benne a bolognai alapot, kevergetve felforraljuk.
Kb. 5 perc alatt kis lángon készre főzzük.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett főtt tésztát.
Kivajazott jénaiba simítjuk, és felöntjük a tejfölös-sajtos-tojásos keverékkel.
Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nincs különösebb sztorija :). Bolognai spagettinek indult, és ez lett belőle :).

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott milánói Ildike konyhájából

Sajtos-lilahagymás-padlizsános-tojásos rakott penne a sütőből

Gombás-paradicsomos-besameles rakott tészta

Tepsis zöldborsó tésztával-tojással-csirkemellfilével

Póréhagymás-tejszínes penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept