Nosalty logó

Tepsis burgonya Ancsi konyhájából

Name: Tepsis burgonya Ancsi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Burgonya; 3 ek Disznózsír; 10 dkg Mangalica szalonna; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors

Ancsi :)

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g burgonya
3 ek disznózsír
10 dkg mangalica szalonna
3 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

341

Kalória

3.9g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

89.7g

Víz

33.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

864.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

125g burgonya

72 kcal
11g disznózsír

101 kcal
25g mangalica szalonna

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 341 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

500g burgonya

289 kcal
45g disznózsír

406 kcal
100g mangalica szalonna

655 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1366 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

72.5g burgonya

42 kcal
6.5g disznózsír

59 kcal
14.5g mangalica szalonna

95 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
6.5g petrezselyem

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

89.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 341 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

115.3 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.4 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

111 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

73 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

358.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

746 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2278 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2536 micro

Összesen 1366 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, és nagyjából egyforma karikákra szeleteljük.
Sós vízbe tesszük, és egyet forralunk rajta.
A vizet leöntjük, és a tepsi alját kikenjük zsírral, és 3-4 vékony szelet szalonnát helyezünk el, és arra tesszük a burgonyát.
Sózzuk, borsozzuk és pirospaprikával meghintjük.
Légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig alufóliával letakarva sütjük, aztán 10 percig még fólia nélkül pirítjuk.
Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi finom, egyszerű, magyaros köret.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

Sütőben sült ketchupos burgonya

Ecetes-olívás tört burgonya

Piros krumpli

Fokhagymás petrezselymes sült krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept