Nosalty logó

Tepsis burgonya bratwurst-tal

Name: Tepsis burgonya bratwurst-tal
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Mangalica zsír elhagyható; 4 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Kolbász bratwurst; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Mercedes

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
1 ek mangalica zsír (elhagyható)
4 gerezd fokhagyma
30 dkg kolbász (bratwurst)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

33.2g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

398.6g

Víz

34.8g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

500g burgonya

289 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
100g kolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g kolbász

1356 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3152 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

66.2g burgonya

38 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4.4g füstölt szalonna

29 kcal
0.7g mangalica zsír

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.2g kolbász

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2197.8 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

1736 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

398.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.5 g

Zsír

Összesen

206 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6593.4 g
Cink

5 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

230 mg
Vas

10 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

834 mg
Nátrium

5207 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

229.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1195.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 3152 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában majdnem készre főzzük.
Eközben a vöröshagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A fehérkolbászt karikára szeleteljük. Meghámozzuk a burgonyát, karikára vágjuk.
Egy tepsi alját kibéleljük a szalonnával, ráhelyezzük a krumplit, a kolbászt a hagymát, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A mangalicazsírt szépen eloszlatjuk a tetején.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A párom saját receptje. Nagy ritkán, amikor én valamilyen okból nem jutok a konyha közelébe, akkor ő ragad fakanalat, és ezzel az étellel szokott előállni.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Aloo mutter

Sausage and Mash

Mindent bele sajtos tepsis krumpli

Töltött krumpliprósza-tekercs

Héjában sült rántottás burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept