Nosalty logó

Tepsis hús

Name: Tepsis hús
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 70 dkg Sertés rövidkaraj; 3 db Vöröshagyma; 4 szelet Bacon; 10 dkg Füstölt szalonna sós zsírszalonna; 3 dkg Tejföl; 4 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
70 dkg sertés rövidkaraj
3 db vöröshagyma
4 szelet bacon
10 dkg füstölt szalonna (sós zsírszalonna)
3.8 dkg tejföl
4 gerezd fokhagyma
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

890

Kalória

58.1g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

370.7g

Víz

212.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
175g sertés rövidkaraj

291 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
17g bacon

67 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
9g tejföl

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
700g sertés rövidkaraj

1162 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
68g bacon

267 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
38g tejföl

74 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 3554 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

41.9g burgonya

24 kcal
29.3g sertés rövidkaraj

49 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
2.8g bacon

11 kcal
4.2g füstölt szalonna

27 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.4g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1810.5 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

390 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

744 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

370.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

232.3 g

Zsír

Összesen

217.8 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

851 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7241.9 g
Cink

22 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

1561 mg
Vas

12 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

2975 mg
Nátrium

2001 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

160.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1482.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

701 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

200 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

696 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 3554 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A karajt jó vékonyra kiklopfoljuk, és sóval-borssal ízesitjük.
A burgonyát és a hagymát karikákra vágjuk.
Egy hőálló tál aljára szalonnát kockázunk, majd rétegeket készítünk: burgonyakarikák, hagymakarikák, bacon, hús. Minden réteg közé szórunk fokhagymát, illetve sózzuk-borsozzuk és majorannával hintjük.
A réteget burgonyával fejezzük be, majd a tetejét bevonjuk a tejfölben elkevert reszelt sajttal (ez tetszés szerint bármilyen lehet, én sima trappistát használtam).
180 fokos sütőbe rakjuk kb 35-40 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p

Anyósom előszeretettel vendégel meg minket evvel. Bár ő nem teljesen így készíti.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Omlós sült hús tejszínes burgonyával

Baconban sült nyúlcomb ruccolás burgonyával

Egybensült hús Csöpp konyhájából

Paradicsomos szűzpecsenye paprikalepénnyel

Pulykamell lilahagymás-baconös takaró alatt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept