Nosalty logó

Tepsis hús mézes-mustáros szószban

Name: Tepsis hús mézes-mustáros szószban
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sertéstarja csont nélküli, szeletelt; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Póréhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 0 dl Fehérbor

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g sertéstarja (csont nélküli, szeletelt)
1 nagy db sárgarépa
1 db póréhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
0.5 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

260

Kalória

18.1g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

131.7g

Víz

62g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

100g sertéstarja

186 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g fehérbor

10 kcal

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

400g sertéstarja

744 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

47.8g sertéstarja

89 kcal
20.3g sárgarépa

7 kcal
23.9g póréhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
6g fehérbor

5 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

131.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3354 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

66.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1647 g
Cink

13 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

171 mg
Vas

7 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

369 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

526.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

13415 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2059 micro

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

629 micro
β-karotin

1605 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, félrerakjuk.
A répát felkockázzuk, a póréhagymát felszeleteljük.
Kerámia sütőedény alján vizet, olajat és kevés szószt öszekeverünk.
Alulra répa, póréhagyma, végül a húsok (én kisebb szeletekre vágom még) jönnek.
A hús tetejére elosztva öntjük a mézes-mustáros szószt.
Végül meglocsoljuk egy kis fehérborral.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon fél órát fólia alatt pároljuk, majd 20 percet fólia nélkül pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

Karácsony utáni pihentető étekre vágytam, így találtam ki ezt az fogást

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-csilis csirkemell

Mézes-mustáros bélszín

Mézzel karamellizált csirkecsíkok kurkumás-citromos rizzsel

Mézes-mustáros csirke, ahogy Flóra készíti

Mézes-mustáros karaj narancsos salátával, gerslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept