Nosalty logó

Tepsis hús mézes-mustáros szószban

Name: Tepsis hús mézes-mustáros szószban
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sertéstarja csont nélküli, szeletelt; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Póréhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 0 dl Fehérbor

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g sertéstarja (csont nélküli, szeletelt)
1 nagy db sárgarépa
1 db póréhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
0.5 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

260

Kalória

18.1g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

131.7g

Víz

62g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

100g sertéstarja

186 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g fehérbor

10 kcal

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

400g sertéstarja

744 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

47.8g sertéstarja

89 kcal
20.3g sárgarépa

7 kcal
23.9g póréhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
6g fehérbor

5 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

131.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3354 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

66.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1647 g
Cink

13 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

171 mg
Vas

7 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

369 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

526.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

13415 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2059 micro

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

629 micro
β-karotin

1605 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, félrerakjuk.
A répát felkockázzuk, a póréhagymát felszeleteljük.
Kerámia sütőedény alján vizet, olajat és kevés szószt öszekeverünk.
Alulra répa, póréhagyma, végül a húsok (én kisebb szeletekre vágom még) jönnek.
A hús tetejére elosztva öntjük a mézes-mustáros szószt.
Végül meglocsoljuk egy kis fehérborral.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon fél órát fólia alatt pároljuk, majd 20 percet fólia nélkül pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

Karácsony utáni pihentető étekre vágytam, így találtam ki ezt az fogást

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Citromos-mézes csirkemell

Fűszeres petrezselymes csirkemell

Mézes-mustáros csirke István konyhájából

Mézes-mustáros csirkemell

Mézes mustáros csirke szezámos bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept