Nosalty logó

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

Nosalty

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pulykamell

900 g pulykamell (Gallio pulykamellfilé)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek méz (máz)
1 narancsból nyert narancslé (máz)
3 ek szójaszósz (máz)
40 dkg újkrumpli
4 db sárgarépa
1 közepes fej brokkoli
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

559

Kalória

54.7g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

378.8g

Víz

146.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykamell

225g pulykamell

353 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
13g méz

38 kcal
23g narancslé

11 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
125g brokkoli

26 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 559 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykamell

900g pulykamell

1413 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g méz

152 kcal
90g narancslé

42 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
400g újkrumpli

246 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
500g brokkoli

104 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2233 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykamell

39g pulykamell

61 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.2g méz

7 kcal
3.9g narancslé

2 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
17.3g újkrumpli

11 kcal
13.9g sárgarépa

5 kcal
21.7g brokkoli

4 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1453.3 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

632 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

378.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

2496 micro
β-karotin

6182 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 559 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

218.7 g

Zsír

Összesen

81.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

585 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5813.2 g
Cink

17 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

411 mg
Vas

18 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

2214 mg
Nátrium

2529 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.3 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1515.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2499 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

379 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

364 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

9983 micro
β-karotin

24726 micro
β-crypt

136 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

5141 micro

Összesen 2233 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

433 micro
β-karotin

1072 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Pulykamell

A pulykamellet vágjuk kb. olyan nagyságúra, mint egy csirkemell. Fűszerezzük be és kiolajozott forró serpenyőben pirítsuk meg mindkét oldalát pár perc alatt.
Közben a zöldségeket vágjuk fel, a krumpli mehet cikkekre, a répa hosszában félbe és a brokkoli rózsáira szedve.
Tegyük egy sütőpapíros tepsire, olajozzuk be és sózzuk-borsozzuk.
A megpirított pulykamellet tegyük a zöldségek tetejére.
Fóliázzuk le a tepsit és mehet a sütőbe 180 fokra nagyjából 40 percre.
Közben készíthetünk egy mázat a pulyka tetejére: Forraljuk össze a mézet, szójaszószt és a narancslevet. Addig redukáljuk, amíg egy sűrű tömény máz lesz belőle.
40 perc után vegyük le a fóliát, öntsük rá a mázat a pulykamellekre és tegyük vissza pirulni még kb. 20 percre.
Tálaljuk a pulykamellet a vele sült zöldségekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen elkészült. A Gallio pulykamellfiléje tökéletes volt hozzá, két csomaggal sütöttünk, így 4-5 embernek bőven elég volt.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Lerniben sült borsós tarjaszelet

Whiskey-s csirkecombok

Csirkecomb tejszínes-sajtos krumplival sütve

Mozzarellás csirkemell fokhagymás spagettivel

Fóliában sült fűszeres csirkecombfilé zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept