Nosalty logó

Tepsis rakott csülök

Name: Tepsis rakott csülök
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Füstölt sertéscsülök hátsó; 1 kg Burgonya; 6 dl Tejföl 20%-os; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 25 dkg Füstölt szalonna; 2 nagy fej Vöröshagyma

Marcsisef

6adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg füstölt sertéscsülök (hátsó)
1.5 kg burgonya
6 dl tejföl (20%-os)
3 gerezd fokhagyma
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
25 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

994

Kalória

42.7g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

72.4g

Zsír

395.7g

Víz

266.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

167g füstölt sertéscsülök

333 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g füstölt szalonna

273 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal

Összesen 994 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

1000g füstölt sertéscsülök

2000 kcal
1500g burgonya

866 kcal
600g tejföl

1188 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal

Összesen 5966 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

26.3g füstölt sertéscsülök

53 kcal
39.4g burgonya

23 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g füstölt szalonna

43 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

267 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2653.2 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

164 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

1725 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

395.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 994 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

255.9 g

Zsír

Összesen

434.4 g
Telített zsírsav

171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

1599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15919.1 g
Cink

37 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

981 mg
Vas

27 mg
Magnézium

541 mg
Foszfor

3676 mg
Nátrium

10347 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

270.3 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

2373.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1016 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

252 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

1295 mg
Retinol - A vitamin:

998 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

626 micro

Összesen 5966 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A füstölt csülköt előző nap este beáztatjuk.
Másnap rövid lében megfőzzük.
A burgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben héjastul puhára főzzük.
A füstölt szalonnát vékonyra felszeleteljük. A vöröshagymát karikára szeljük.
A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott fokhagymát, a 2 tojást, sózzuk,borsozzuk.
A sütőt előmelegítjük.
A tepsi aljába terítjük a szalonnaszeleteket, rá a hagymakarikákat, majd a megtisztított, karikára szelt főtt burgonya felét, ezután következik a feldarabolt csülök.
Tetejére a maradék burgonyakarikákat tesszük, leöntjük a tejfölös masszával, mehet a sütőbe. Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24x6

Ennek az ételnek a receptjét az interneten találtam, amit áthangszereltem az én "fakanalamra". Az eredmény egy gyönyörűen hangzó vacsora lett. A családom (repetával) többször visszatapsolt!

Hasonló receptek

Összes csülök

Főtt füstölt csülök

Hagymás-tejfölös sült csülök római tálban

Csülök hagymával és krumplival

Sörös csülök 3.(Boros Jancsi módra)

Csülkös bab lassúfőzőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

nyárson sültek

Hagymás szalonnanyárs sültpaprika-salátával és sörös grillburgonyával

Szalonnasütés ihlette grillpartival készültünk nektek, ahol a sztár a szalonna - ebből készül ízletes nyárs, méghozzátöbbféle szalonna felhasználásával. Mellé sörben sült ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept