Nosalty logó

Tepsis rántott hús darált húsból

Name: Tepsis rántott hús darált húsból
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús vagy más hús; 3 db Kifli; 2 db Tojás; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Mustár; 2 ek Ketchup; 1 ek Szójaszósz; 3 db Tojás; 25 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

helena26

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg darált sertéshús (vagy más hús)
3 db kifli
2 db tojás
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
2 ek mustár
2 ek ketchup
1 ek szójaszósz

A panírozáshoz és a sütéshez

3 db tojás
25 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1856

Kalória

71.1g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

143.6g

Zsír

264.6g

Víz

382.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A húshoz

250g darált sertéshús

455 kcal
38g kifli

105 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g mustár

3 kcal
8g ketchup

8 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

41g tojás

52 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1856 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A húshoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
150g kifli

419 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g mustár

12 kcal
30g ketchup

30 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

165g tojás

208 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7419 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A húshoz

44.3g darált sertéshús

81 kcal
6.6g kifli

19 kcal
4.9g tojás

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
1.3g ketchup

1 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

7.3g tojás

9 kcal
11.1g zsemlemorzsa

44 kcal
18.8g napraforgó olaj

167 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.1 g

Zsír

Összesen

143.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2448.8 g
Cink

6 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

244 mg
Vas

7 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

819 mg
Nátrium

1175 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

264.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

905 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 1856 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

284.5 g

Zsír

Összesen

574.2 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

254 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

189 g
Koleszterin

1530 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9795.3 g
Cink

25 mg
Szelén

383 mg
Kálcium

977 mg
Vas

29 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

3278 mg
Nátrium

4700 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

276.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1058.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

180 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

378 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

1484 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

1301 micro

Összesen 7419 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A húshoz

A kifliket locsoljuk meg kevés tejjel.
A hagymát vágjuk apró kockára, és olajon pici sóval fonnyasszuk meg.
Egy nagyobb tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a kinyomkodott kiflit, a megpárolt hagymát és a fűszereket, a tojást, és összegyúrjuk.
Kézzel lapos szeleteket formálunk a húsból, először prézlibe forgatjuk, majd tojásba, és hirtelen forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Tepsibe rakjuk a húsokat.
2 ek mustárt, 2 ek ketchupot, szójamártást, majorannát, borsot elkeverünk, hozzáadjuk a serpenyőből az olajat, pici vízzel hígítjuk, és meglocsoljuk vele a húsokat. Lefedjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet használom hús szeletekkel is. Elkészítettem darált húsból is. Nagyon finom, puha és omlós így a rántott hús. Másnap is finom zaftos marad, nem olyan száraz, mint a klasszikus rántott hús.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Sertéskaraj olasz módra

Rozmaringos csirkecomb burgonyával (Rozmaringos csirke 3.)

Tepsis tarja csomboros káposztával töltve

Sült kacsaszárnytő zöldségágyon petrezselymes újkrumplival

Fűszeres csirke burgonyán sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept