tapas bundázott zöldség

Tepsis rántott karfiol

helena26

helena26

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panírozáshoz

• 1 közepes fej karfiol
• 1 teáskanál só
• 2 db tojás
• 0.5 dl tej
• 1 bögre finomliszt
• 1 bögre zsemlemorzsa

A sütéshez

• 1 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

484

Kalória

12g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

89g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

A panírozáshoz

• 175g karfiol

  18 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

A sütéshez

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

Összesen 484 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

A panírozáshoz

• 700g karfiol

  70 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

A sütéshez

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1928 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

A panírozáshoz

• 58.3g karfiol

  6 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 9.2g tojás

  12 kcal

• 4.2g tej

  2 kcal

• 12.5g finomliszt

  45 kcal

• 8.3g zsemlemorzsa

  33 kcal

A sütéshez

• 7.1g napraforgó olaj

  63 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  25.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1145.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  827 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  89 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 484 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  47.9 g

Zsír

• Összesen

  102.8 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  44 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4582.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  380 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  130 mg

• Foszfor

  642 mg

• Nátrium

  3307 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  203.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  355.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  135 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  55 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  351 micro

• Kolin:

  439 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  517 micro

Összesen 1928 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  381.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  275 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  29.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A panírozáshoz

1. A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben előfőzzük (de nem kötelező, elég, ha besózzuk), viszont így tovább kell sütni.
2. A tojásokat felütjük és kevés tejjel elkeverjük.
3. Amikor kihűl, először lisztbe, majd tojásba és végül prézlibe forgatjuk.
4. Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, megöntözzük olajjal.
5. Előmelegített sütőben sütjük.
6. Félidőben megöntözzük, spricceljük olajjal, megfordítjuk, és készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötletet, hogy tepsiben süssem, egyik szomszédasszonytól  kaptam. Azt mondta, hogy Ő bizony nem pepecsel vele, így készíti, és sokkal egészségesebb, mert nem olyan olajos, és ügyesebben kész van vele. Éltem az ötlettel, és ma elkészítettem én is. Nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Karfiol tejszínes-sajtos bundában

Sajttal töltött rántott gomba

Parmezános rántott gomba

Fokhagymás tésztába mártogatott cukkinikarikák

Sajtos-szezámmagos cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült zöldség
• sajtos falatkák
• zöldséglepényke
• rákfalatok
• sonkatekercs

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept