Teriyaki lazac burgonyapürével és sárgarépa salátával
Glaser
2adag
Idő
48p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
saláta
- 250 g sárgarépa
- 0.5 közepes db alma
- 1 ek citromlé
- 50 ml almalé
- 0.5 ek szójaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
püré
- 500 g burgonya
- só ízlés szerint
- 75 ml tej
- 1.5 ek vaj
- szerecsendió ízlés szerint
lazac
- 400 g lazac (filé)
- 3 ek szójaszósz (teriyaki szósz)
- 1 ek szójaolaj
Tápanyag és kalória
653
Kalória
48.8g
Fehérje
55.1g
Szénhidrát
26.1g
Zsír
473.7g
Víz
114.6g
Koleszterin
8.3g
Élelmi rost
15.8g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
saláta
-
125g sárgarépa
46 kcal
-
50g alma
23 kcal
-
4g citromlé
1 kcal
-
25g almalé
12 kcal
-
3g szójaolaj
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
püré
-
250g burgonya
144 kcal
-
0g só
0 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
11g vaj
75 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
lazac
-
200g lazac
254 kcal
-
15g szójaszósz
9 kcal
-
5g szójaolaj
45 kcal
Összesen 653 kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
saláta
-
250g sárgarépa
91 kcal
-
100g alma
47 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
50g almalé
23 kcal
-
5g szójaolaj
45 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
püré
-
500g burgonya
289 kcal
-
0g só
0 kcal
-
75g tej
42 kcal
-
21g vaj
151 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
lazac
-
400g lazac
508 kcal
-
30g szójaszósz
18 kcal
-
10g szójaolaj
90 kcal
Összesen 1306 kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
saláta
-
17.3g sárgarépa
6 kcal
-
6.9g alma
3 kcal
-
0.6g citromlé
0 kcal
-
3.5g almalé
2 kcal
-
0.3g szójaolaj
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
püré
-
34.5g burgonya
20 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5.2g tej
3 kcal
-
1.4g vaj
10 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
lazac
-
27.6g lazac
35 kcal
-
2.1g szójaszósz
1 kcal
-
0.7g szójaolaj
6 kcal
Összesen 89 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
48.8 g
Zsír
-
Összesen
26.1 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2110.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
64 mg
-
Kálcium
126 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
120 mg
-
Foszfor
697 mg
-
Nátrium
1097 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.1 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
473.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1072 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
870 micro
-
K vitamin:
35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
-
Kolin:
232 mg
-
Retinol - A vitamin:
140 micro
-
α-karotin
3868 micro
-
β-karotin
9248 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
319 micro
Összesen 653 kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
97.7 g
Zsír
-
Összesen
52.3 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4221.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
128 mg
-
Kálcium
253 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
241 mg
-
Foszfor
1394 mg
-
Nátrium
2195 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
110.2 g
-
Cukor
32 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
947.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2144 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
17 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
95 mg
-
D vitamin:
1740 micro
-
K vitamin:
70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
-
Kolin:
463 mg
-
Retinol - A vitamin:
281 micro
-
α-karotin
7736 micro
-
β-karotin
18495 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
639 micro
Összesen 1306 kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
3.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
291.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
151 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
65.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
148 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
120 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
534 micro
-
β-karotin
1276 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 89 kcal
Elkészítés
saláta
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, mossuk, majd fövő sós vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
- A sárgarépát és az almát meghámozzuk, mossuk, durvára reszeljük. Elkeverjük ½ ek olajjal, a citromlével és az almalével. Sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.
- A lazacot megmossuk, szárazra itatjuk, 2 egyenlő részre vágjuk, majd teriyaki szósszal lekenjük. A maradék olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a lazacfiléket közepes hőmérsékleten oldalanként 3-4 percig sütjük, rálocsoljuk a maradék teriyaki szószt.
- A tejet a vajjal felforrósítjuk. A burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajas-tejet, és burgonyatörővel pürévé dolgozzuk. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
- A lazacot a salátával, a burgonyapürével tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 8 p
Finom halétel.
Hasonló receptek
Pofonegyszerű lazac kapros mártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal
A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...
Toszkán lazac sült spárgával
A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...
Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept