Nosalty logó

Tészta tejszínes gombával

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek margarin
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
400 ml főzőtejszín (20%-os)
2 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt (ha a főzőtejszín 10%-os)
50 dkg penne (lehet spagetti, fusili)

Tápanyag és kalória

690

Kalória

24.3g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

249.7g

Víz

40.9g

Koleszterin

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g margarin

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g finomliszt

14 kcal
125g penne

464 kcal

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
10g margarin

72 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
40g tejföl

79 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g penne

1855 kcal

Összesen 2758 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

30.4g csiperkegomba

6 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
24.3g főzőtejszín

32 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
30.4g penne

113 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894 g
Cink

3 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

157 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

249.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

71.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3576.1 g
Cink

12 mg
Szelén

381 mg
Kálcium

628 mg
Vas

20 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

1837 mg
Nátrium

318 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

435 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

998.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1317 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

505 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 2758 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A gombáknak lehúzzuk a héjját, majd szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, és felkockázzuk.
Egy kanál margarint megolvasztunk egy magasabb falú serpenyőben, rádobjuk a hagymát, és félig megdinszteljük. Majd rátesszük a szeletekre vágott gombát, ésaddig kevergetjük - nehogy leégjen- , ameddig a gomba levet ereszt, ebben puhítjuk, főzzük.
Amikor elforr a nedvesség a gomba és a hagyma alól, ráöntjük a tejszínt. Jól megborsozzuk, sózzuk. Folyamatosan kevergetjük, nehogy lekapjon, ha forrni kezd, lelassítjuk a tüzet alatta, jól átkeverjük még egyszerés kész.Ha hígabb lett a mártás, akkor egy evőkanál liszttel sűrítem, habverővel jól kikavarom, hogy csomómentes legyen.
Amennyiben krémesebb, lágyabb ízre vágyunk, akkor tegyünk bele két kanál tejfölt is. Ezzel azízek összhatása más, deisteni. (A képen ez a változat szerepel. )
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, pont annyi idő alatt készül el, mint a mártás, tehát érdemes egyszerre főzni a kettőt.
Frissen a legfinomabb, nálunk szinte rögtön el is fogy mindig. Remélem annak, aki elkészíti, szintén ízleni fog. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Amikor ezt a receptet először kipróbáltam, kicsit féltem, hogy a család miként fogadja majd. Évekkel ezelőtt még elég válogatós volt mindenki. A kislányom a gombáról hallani nem akart, de ez az étel annyira ízlett neki és mindenkinek, hogy szinte minden héten kellett csinálnom legalább egyszer. Mostanában ritkábban készítem, mert már sok olyan étel van, ami kedvenc lett. :) A változatosság kedvéért időnként csempészek bele csirkemellet, amit a hagymával együtt pirítok, aztán a gombával együtt puhítom. A többi lépés ugyanaz. Így is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Penne gombával-mángolddal-füstölt sajttal

Pirított gombás-paradicsomos spagetti

Gombás-tejszínes penne

Házi tagliatelle szarvasgombás mártással

Mushroom Pappardelle pasta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Gyoza egyszerűen, húsmentes töltelékkel

A japán gyoza egy körülményes konyhai feladatnak tűnhet, azonban, ha egyszer megtanuljuk a hajtogatását, csak úgy pörögnek majd a kezünk alatt a töltött batyuk. Ropogós aljuk és ízes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept